Omega-3 EPA und DHA – warum sind Fette wichtig für den Körper?
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Die Qualität der Fette ist wichtig für die normalen Funktionen des Körpers. Es gibt vier Arten von Fetten, die wir über die Ernährung aufnehmen: gesättigte Fette, einfach ungesättigte Fette, mehrfach ungesättigte Fette und die schädliche Gruppe der Transfette.
Aber welche Fettart ist am besten für die Gesundheit? Gesättigte Fette sind nicht unbedingt schädlich, aber eine Ernährung, die reich an gesättigten Fetten ist, kann den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins im Blut erhöhen. Mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette gelten als die gesündesten Fettquellen. Mehrfach ungesättigte Fette (wie sie in Fisch- und Krillöl vorkommen) sind besonders wichtig für den Körper und können dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken, wenn sie gesättigte Fette ersetzen.
Es gibt zwei Arten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren: Omega-3 und Omega-6.
Wichtige Omega-3-Fettsäuren: DHA, EPA und ALA
Fisch ist traditionell als gute Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren bekannt. Quellen für Omega-3 enthalten oft mehrere verschiedene Fettsäuren, und du hast vielleicht von den vorteilhaftesten gehört: Docosahexaensäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA) und Alpha-Linolensäure (ALA).
DHA, EPA und ALA sind langkettige Fettsäuren mit vielen dokumentierten gesundheitlichen Vorteilen.
Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren
Dies sind essentielle Fettsäuren, die der Körper für eine normale Gesundheit benötigt. EPA und DHA haben mehrere gesundheitsbezogene zugelassene Wirkungen (laut EFSA – Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit), unter anderem:
EPA und DHA tragen zur normalen Gesundheit von Augen und Gehirn bei.
Wusstest du, dass das Gehirn zu fast 60 % aus Fett besteht und dass DHA die wichtigste Fettsäure im Nervensystem, Gehirn und in den Augen ist? Die höchste Konzentration von DHA im Körper befindet sich in der Netzhaut, wo sie eine wichtige Rolle für das Sehen spielt.
Eine tägliche Ernährung, die reich an Omega-3 ist, trägt dazu bei, eine gute Sehfunktion und eine normale Gehirnfunktion zu erhalten.
EPA und DHA tragen zur Herz- und Gefäßgesundheit bei*
Es ist wissenschaftlich belegt, dass DHA dazu beiträgt, normale Triglyzeridwerte im Blut aufrechtzuerhalten, und dass eine tägliche Einnahme von DHA und EPA zusammen zu einem normalen Blutdruck beiträgt. Diese Fettsäuren sind auch wichtig, um stabile Triglyzeridwerte im Blut zu erhalten, und Omega-3 ist besonders vorteilhaft für ein gesundes Herz.
Sie sind wichtig für die normale Entwicklung von Gehirn und Sehsinn bei Fötus und Säuglingen*
Die Aufnahme von Omega-3 ist besonders wichtig für schwangere Frauen, da der Bedarf an diesen Fettsäuren (insbesondere EPA und DHA) während der Schwangerschaft steigt, um die Entwicklung des Fötus zu unterstützen. EPA und DHA tragen insbesondere zur normalen Entwicklung von Gehirn und Augen des Fötus bei.
Ein häufiger Grund für eine niedrige Omega-3-Zufuhr während der Schwangerschaft ist die Sorge um Quecksilber in Fisch.
ALA trägt zur Aufrechterhaltung normaler Cholesterinwerte bei
Für Veganer und Personen, die keinen Fisch oder Meeresfrüchte essen, ist ALA besonders wichtig. Der Körper kann kleine Mengen ALA in EPA und DHA umwandeln. Daher sollte eine vegane Ernährung gute Quellen für ALA enthalten, um eine ausreichende Zufuhr sicherzustellen.
Krillölkapseln zur Unterstützung der Omega-3-Zufuhr
Krillöl ist eine ausgezeichnete Quelle für die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Was Krillöl besonders vorteilhaft macht im Vergleich zu vielen Fischölpräparaten, ist, dass die Fettsäuren an Phospholipide gebunden sind, was eine hohe Bioverfügbarkeit gewährleistet.
Krillöl:
- Wird leicht vom Körper aufgenommen
- Verursacht keinen Fischgeschmack oder Aufstoßen
- Enthält natürliches Astaxanthin und Cholin
Astaxanthin ist ein starkes Antioxidans, das das Öl vor Oxidation schützt, wodurch Konservierungsstoffe überflüssig werden. Cholin ist ebenfalls ein wichtiger Nährstoff für den Körper.
Gute Nahrungsquellen für Omega-3
Die besten Quellen für Omega-3 sind fettreiche Fische wie:
- Lachs
- Makrele
- Barsch
Diese sind reich an EPA und DHA.
Vegane Quellen für ALA sind unter anderem:
- Walnüsse
- Hanfsamen
- Leinsamen
Wann sollten Sie Omega-3-Ergänzungen einnehmen?
Omega-3 kann jederzeit am Tag eingenommen werden, es wird jedoch empfohlen, es zusammen mit Mahlzeiten einzunehmen – idealerweise in Kombination mit Vitamin D.
Wenn Sie die Einnahme über den Tag verteilen, kann es vorteilhaft sein, Omega-3 zum Mittag- und Abendessen einzunehmen.
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