Dehydration, Kaffee und Cortisol – was passiert eigentlich im Körper, wenn man zu wenig Flüssigkeit bekommt?
Haben Sie schon einmal gesagt oder gehört, dass „der Kaffee direkt durchgeht“? Viele erleben, dass sie kurz nach der ersten Tasse Kaffee des Tages zur Toilette müssen, und es ist leicht zu denken, dass Kaffee uns dehydriert. Aber stimmt das wirklich?
Kaffee und Dehydration – Mythos oder Wahrheit?
Kaffee enthält Koffein, das eine milde harntreibende Wirkung hat, aber der Körper nimmt dennoch den Großteil der Flüssigkeit auf. Das bedeutet, dass Kaffee tatsächlich zu Ihrer täglichen Flüssigkeitszufuhr zählt und Kaffee allein nicht zu Dehydration führt. Was passiert, ist, dass Sie dem Körper schnell Flüssigkeit zuführen, und zusammen mit der Wirkung des Koffeins kann es das Gefühl geben, dass der Kaffee „direkt durchgeht“.
Was viele nicht wissen, ist, dass Kaffee auch dazu beitragen kann, dass der Körper etwas mehr Salze und Mineralien ausscheidet, insbesondere Natrium und Kalium. Für die meisten hat das im Alltag wenig Bedeutung, aber wenn Sie viel Kaffee trinken oder Kaffeekonsum mit Training und Schwitzen kombinieren, kann der Verlust von Elektrolyten spürbar werden. Das ist einer der Gründe, warum es sinnvoll ist, darüber nachzudenken, wie Sie sowohl die Flüssigkeits- als auch die Mineralstoffbalance im Körper unterstützen können.
Was passiert im Körper, wenn Sie dehydriert sind?
Auch wenn Kaffee nicht allein der Schuldige ist, ist Dehydration ein echtes Problem, das viele von uns unterschätzen. Wenn der Körper Flüssigkeit verliert, sinkt das Blutvolumen, das Herz muss härter arbeiten, und die Körpertemperatur steigt leichter, weil der Körper die Fähigkeit verliert, sich durch Schwitzen zu regulieren. Schon bei leichter Dehydration können Sie Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel, Konzentrationsschwierigkeiten und Schwäche bemerken.
Neue Forschungen haben gezeigt, dass selbst leichte Dehydration den Körper empfindlicher für Stress macht. In einer im August 2025 im Journal of Applied Physiology veröffentlichten Studie hatten Personen, die weniger als 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag tranken, über 50 % höhere Kortisolwerte bei Stress im Vergleich zu denen, die die empfohlene Menge tranken. Dehydration löst auch die Freisetzung des Hormons Vasopressin aus, das dem Körper hilft, Wasser zu speichern – aber gleichzeitig die Kortisolreaktion erhöht.
Kortisol ist in akuten Situationen nützlich, aber chronisch erhöhte Werte können schlechten Schlaf, Angstzustände, ein geschwächtes Immunsystem und ein erhöhtes Risiko für Herz- und Stoffwechselerkrankungen verursachen. Ein über längere Zeit hohes Kortisolniveau trägt außerdem zu einer niedriggradigen Entzündung im Körper bei. Dies geschieht, weil Stresshormone das Immunsystem beeinflussen, die Produktion proinflammatorischer Botenstoffe erhöhen und den Körper anfälliger für Entzündungen in Gelenken, Muskeln und Organen machen. Dehydration kann daher indirekt einen Nährboden für Entzündungszustände schaffen, gerade weil der Körper ständig im „Stressmodus“ ist.
Flüssigkeitsbalance betrifft auch Elektrolyte
Es ist nicht nur Wasser, das zählt, wenn wir über Hydration sprechen. Um eine gute Flüssigkeitsbalance aufrechtzuerhalten, benötigt der Körper Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Ohne sie können die Zellen die Flüssigkeit nicht richtig nutzen. Sie können also viel Wasser trinken und sich trotzdem durstig fühlen, wenn das Salzgleichgewicht nicht stimmt. Das ist besonders wichtig bei intensivem Training, heißen Tagen oder Krankheiten mit Flüssigkeitsverlust.
Um den Körper einfach zu unterstützen, können Produkte wie Aarjas Mind Body Boost und der isotonische Sporty Boost nützlich sein, da sie beide Salze und Mineralien enthalten, die helfen, die Elektrolyt-Balance aufrechtzuerhalten. Zusätzlich können Magnesium Glycinat und Dreifach Magnesium wichtig sein. So kann der Körper Flüssigkeit besser speichern, während gleichzeitig das Energieniveau und die Konzentration gesteigert werden.
Wie man Dehydration im Alltag vermeidet
Dehydration zu vermeiden bedeutet nicht, sich Liter um Liter Wasser einzuflößen, sondern über den Tag verteilt regelmäßig Flüssigkeit aufzunehmen. Trinken Sie, bevor Sie sehr durstig werden, und variieren Sie Ihre Flüssigkeitsquellen. Wasser ist natürlich am besten, aber auch Kräutertees, Smoothies, Obst und Gemüse tragen zur Hydration bei. Achten Sie auf die Signale Ihres Körpers: Dunkler Urin, Kopfschmerzen und Müdigkeit können Anzeichen dafür sein, dass Sie mehr Flüssigkeit benötigen. Und denken Sie daran: Kaffee kann gut in die Flüssigkeitsbilanz einbezogen werden, sollte aber nicht Ihre einzige Quelle sein.
Um den Körper zusätzlich zu unterstützen, kann es auch hilfreich sein, Nährstoffe zuzuführen, die ihm helfen, Stress und Entzündungen zu bewältigen. Aarjas Kurkumin + B12 + Ingwer ist eine Kombination, die sowohl entzündungshemmend wirkt als auch das Nervensystem unterstützt, was besonders wichtig sein kann, wenn der Körper unter Stress steht – wie bei Dehydration. Ergänzungen wie OptiMSM + C und Omega 3 Krill mit Astaxanthin können zusätzlich helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, der sich bei Dehydration und hohem Kortisolspiegel oft verschlimmert.
Also, wenn Sie das nächste Mal das Gefühl haben, dass der Kaffee „direkt durchgeht“, können Sie sicher sein, dass er tatsächlich zu Ihrer Flüssigkeitsbilanz beiträgt. Wenn Sie jedoch wirklich gut für Ihren Körper sorgen wollen, sollten Sie Flüssigkeit mit Elektrolyten kombinieren, auf die Signale Ihres Körpers hören und Hydration zu einem natürlichen Teil Ihres Alltags machen. Das ist eine einfache Investition in mehr Energie, ein stärkeres Immunsystem und ein geringeres Stressniveau – und ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel können dabei eine gute Unterstützung sein.