Beste kosttilskudd å ta om sommeren
Share
Kroppens behov endrer seg med hver årstid. Dette gjelder også den herlige sommertiden, hvor det er viktig å få i seg alle næringsstoffene, mineralene og vitaminene kroppen trenger for å kunne nyte ferien fullt ut. Sommerens viktigste kosttilskudd handler om vitamin A, C, D og E.
Vitamin A
Vitamin A er spesielt viktig i sommermånedene. Sterkt sollys kan belaste øynene, og vitamin A gir ekstra beskyttelse. Faktisk er vitamin A viktig for hele synsfunksjonen vår. Det bidrar også til å beskytte huden.
Vitamin A finnes lettest tilgjengelig som:
- Ferdig vitamin A (retinol) i blant annet eggeplommer, lever, smør og fisk
- Provitamin A, også kjent som betakaroten, i søtpoteter, gresskar, gulrøtter, grønnkål, spinat og paprika
Du finner kosttilskudd som inneholder én eller begge disse kildene.
Vitamin C og E
Vitamin C og vitamin E er svært viktige i sommermånedene. Utendørsaktiviteter gir økt eksponering for frie radikaler, blant annet fra UV-stråling og luftforurensning. Frie radikaler kan skade huden, fremskynde aldring og bidra til betennelser.
Vitamin C og E er kraftige antioksidanter som hjelper kroppen med å nøytralisere frie radikaler og giftstoffer. Disse vitaminene virker også beroligende på huden.
I tillegg støtter vitamin C immunforsvaret og kan bidra til å redusere sommerallergier og bihuleplager.
Vitamin D
Vitamin D produseres når huden utsettes for sollys. Det kreves vanligvis 10–15 minutter med soleksponering daglig for å oppnå tilstrekkelige nivåer av vitamin D. Solens styrke varierer imidlertid etter geografisk område, tidspunkt på dagen og luftforurensning.
Det finnes to typer vitamin D:
- Vitamin D2 (ergokalsiferol), som finnes i planter
- Vitamin D3 (kolekalsiferol), som finnes i animalske kilder
Aarja Healths Vitamin D3 er en tyggetablett med god smak av nordiske tyttebær og xylitol. Én tablett om dagen er alt du trenger.
Vitaminrike matvarer
Denne sommeren kan du fylle tallerkenen med mat rik på vitamin A, C, E og D.
Vitamin A finnes naturlig i:
- Oransje frukt og grønnsaker som gulrøtter, søtpoteter, mango, papaya, melon, aprikoser og nektariner
- Vannmelon og rosa eller røde grapefrukter
- Grønne bladgrønnsaker som spinat, mangold og romanosalat
Når det gjelder animalske kilder, kan du inkludere lever på menyen. Av fisk er laks, makrell og tunfisk gode valg.
Start dagen med et glass ferskpresset appelsinjuice rik på vitamin C. I løpet av dagen kan du inkludere fargerike matvarer som rød paprika, tomater, jordbær og grønne grønnsaker som brokkoli, rosenkål og kiwi – alle er gode kilder til vitamin C.
Vil du få mer vitamin E i kostholdet? Nøtter og frø er fulle av vitamin E. Solsikkefrø topper listen med 35 mg vitamin E per 100 gram. Mandler inneholder 26 mg, hasselnøtter 15 mg og paranøtter 5,7 mg.
Både oppdrettslaks og villaks er utmerkede kilder til vitamin D3. Oppdrettslaks inneholder omtrent 526 IU per 100 gram, mens villaks inneholder mellom 556–924 IU. Andre animalske kilder til vitamin D er kveite, makrell, sild, sardiner, eggeplommer og tran.
Vitamin D2 finnes i ville sopper og enkelte kommersielt dyrkede sopper. De fleste soppene man finner i butikk er imidlertid dyrket i mørke og inneholder derfor lite av dette vitaminet.
Nyt sommeren med de enkle vitaminbyggesteinene A, C, D og E.