Ernährung für gesunde Haut

Norwegen ist geschmückt mit hohen Bergen, schönen Fjorden, unberührtem Wasser und einem Überfluss an gesunder Nahrung. Welche Lebensmittel tragen zu einer gesunden Haut bei?

Lachs ist Teil unserer Ernährung

Der Lachsfang machte Norwegen bekannt. Natürlich ist Lachs ein fester Bestandteil der norwegischen Ernährung. Lachs ist ein Kraftpaket an Omega-3, was vorteilhaft ist, um Entzündungen in der Haut zu bekämpfen. Wenn diese nicht kontrolliert werden, kann Entzündung nicht nur zu Rötungen der Haut, sondern auch zu Feuchtigkeitsverlust führen. Eine Portion von 84 Gramm Lachs enthält 1,7 Gramm Omega-3. Außerdem ist Lachs eine gesunde Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans, das die Haut vor freien Radikalen schützt. 

Andere Fische mit viel Omega-3 sind Makrele und Hering. 84 Gramm Makrele enthalten 1,6 Gramm Omega-3, und 84 Gramm Hering enthalten 1,4 Gramm Omega-3. Wenn Sie einen leichteren weißen Fisch bevorzugen, können Sie Heilbutt, Schellfisch, Kabeljau oder Forelle genießen, die ebenfalls Omega-3 enthalten, jedoch in geringeren Mengen.

Beim Kauf von Fisch sollten Sie auf frischen Fisch aus der Region achten. Finden Sie heraus, wann er gefangen oder vom Schlachthof versandt wurde, außerdem ist es ratsam, darauf zu achten, dass er eine schöne Farbe hat und gut riecht, bevor Sie ihn kaufen.

Kollagen ist der beste Freund der Haut

Die Vorteile von Kollagen für die Hautgesundheit sind vielfältig. Allgemeine Kollagenquellen sind Fisch, Huhn, Rindfleisch, Eier und Milchprodukte. In Norwegen umfasst dies auch Rentierfleisch, eine Tradition, die mit dem Samenvolk begann. Das Fleisch wird in vielen Gerichten verwendet, zum Beispiel in Eintöpfen. Die Samen ehren das Leben des Rentiers, indem sie alle Teile verwenden. Rentierknochen und Knochenmark sind die Grundlage für die Herstellung einer gesunden, kollagenreichen Rentierknochenbrühe. 

Kollagen wirkt am besten zusammen mit Vitamin C, das ebenfalls Vorteile für die Hautgesundheit bietet. Es reduziert Entzündungen und schützt die Haut vor den schädlichen UVA- und UVB-Strahlen der Sonne. Wir alle sammeln gerne Walderdbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Holunderbeeren und Brombeeren im Wald, und diese Beeren sind voller Vitamin C. Aufgrund des kalten Klimas dauert es länger, bis die Beeren wachsen und reifen, und sie sind erst nach dem Sommer erntereif. 

Omega 3

Egal wie gut wir essen, wir können immer den nährstoffreichen Boost nutzen, den Nahrungsergänzungsmittel unserem Körper geben. Aarja Healths Omega3 Boost Krillöl enthält gesundes EPA und DHA, die in Fisch und Meeresfrüchten vorkommen. Die rote Farbe des Krills stammt von dem starken Antioxidans Astaxanthin, das natürlich im Krill vorkommt. Für Veganer haben wir Vegan Omega3, eine pflanzliche Alternative. 

Für eine bessere Aufnahme sollten Sie auf ein ordentlich hydrolysiertes Typ-II-Kollagen achten, wie zum Beispiel Aarja Healths Kollagen mit Fichtenrinde. Die natürlichen Antioxidantien in Fichtenrinde sind ein Grund, warum Norweger seit Jahrhunderten Fichtennadeltee brauen. Und vergessen Sie nicht, Vitamin C hinzuzufügen, um die Kollagenproduktion zu unterstützen. Wir lieben Aarja Healths Vitamin C 500, das auch Zink enthält, das zur Erhaltung gesunder Haare und Nägel beiträgt. 

Fügen Sie einige dieser Zutaten zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu, und Ihre Haut wird es Ihnen danken! 

Rezept: Fichtennadeltee, 2 Tassen

4 EL gehackte Fichtennadeln, aus einer zuverlässigen Quelle

2 Tassen kochendes Wasser

 

1. Legen Sie die Fichtennadeln in eine Teekanne

2. Mit kochendem Wasser auffüllen

3. 15 Minuten ziehen lassen

4. Abseihen. Servieren. Genießen!