Wenn Fleischesser Veganer Werden: Eine Einführung in den Veganismus im Veganuary

Es ist Januar, und für viele Menschen auf der ganzen Welt ist es der Beginn eines neuen Jahres und ein Engagement, eine Art Entscheidung für einen gesunden Neuanfang zu treffen! Für einige von euch kann dies eine neue Trainingsroutine bedeuten, aber für uns bei Aarja Health werden wir „Veganuary“ annehmen.

Vielleicht fragst du dich – was zum Teufel bedeutet Veganuary? Einfach ausgedrückt ist das Ziel von Veganuary, Menschen dazu zu bringen, im Januar eine vegane Ernährung zu verfolgen, in der Hoffnung, sie zu inspirieren, das ganze Jahr über etwas mehr pflanzliche Kost zu essen. Angesichts der vielen verschiedenen Ernährungsweisen da draußen beginnen wir diesen Veganuary mit einer einfachen Einführung in den Veganismus!

Was bedeutet Veganismus?
Wenn du an Veganismus denkst, woran denkst du dann? Für manche Menschen ist das Wort Vegan leicht mit Vegetarismus zu verwechseln. Der wichtigste Unterschied hier ist, dass Vegetarier zwar kein Fleisch essen, Veganer jedoch keine tierischen Produkte konsumieren. Wenn ein Vegetarier normale Milch (die von einer Kuh produziert wird) wählt, entscheidet sich ein Veganer für ein Produkt, das nicht von einem Tier stammt (wie Mandel- oder Hafermilch). Das bedeutet, dass alle Produkte, bei deren Herstellung ein Tier beteiligt ist – wie Käse, Eier, Honig und Butter – für Veganer verboten sind!

Was essen Veganer?
Jetzt, wo wir erklärt haben, was Veganismus ist, ist die nächste Frage, die sich die meisten Menschen stellen, „Was können Veganer essen?“ Das Schöne an der veganen Ernährung ist, dass sie die Grenzen dessen, was viele Menschen als „normal“ ansehen, erweitert. Natürlich sind wir mit Veganismus weit entfernt von Fleisch und Kartoffeln. Statt Hähnchenflügeln kannst du Blumenkohlstücke wählen, ersetze deine Nuss- und Hähnchenburger durch Linsenstücke. Mit Veganismus kannst du deine Kreativität in der Küche ausleben und wunderbare Gemüse-Kreationen erfinden! Was spezifische Dinge angeht, werfen wir einen Blick darauf, was Veganer essen können und was nicht!

Was Veganer essen können:

- Obst und Gemüse

- Bohnen, Linsen und Erbsen

- Nüsse und Samen

- Brot, Reis, Pasta

- Milchalternativen (z. B. Mandelmilch, Kokosnussjoghurt).

- Pflanzliche Öle

Was Veganer nicht essen können:

- Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, andere rote Fleischsorten.

- Huhn, Ente und anderes Geflügel.

- Fisch, Schalentiere, Krabben, Muscheln und Miesmuscheln.

- Eier

- Käse, Butter, Milchprodukte, Mayonnaise (wegen des Eigelbs).

- Honig

Es gibt viele Gründe, warum jemand seine normale Ernährung zugunsten dieser pflanzlichen Alternative umstellen möchte. Schauen wir uns einige der Gründe an, warum sich jemand entscheidet, Veganer zu werden.

Viele tun es aus Tierschutzgründen
Es ist allgemein bekannt, dass die Lebensmittelindustrie in ihrer jetzigen Form nicht unbedingt die Lebensqualität der Tiere an erste Stelle setzt. Mit der großen Nachfrage nach tierischen Produkten hat sich der Fokus von familiengeführten Höfen hin zur Massenproduktion von Fleisch verlagert, was natürlich nicht das Beste für die Lebensbedingungen war. Ob wir als Bevölkerung es zugeben wollen oder nicht, es gibt eine Möglichkeit, sich gegen Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren zu stellen... indem man sich weigert, die Industrie zu unterstützen, die das Problem schafft. Selbst wenn du nichts gegen die Lebensmittelindustrie an sich hast, kann es sogar eine mitfühlende Handlung für alle Tierliebhaber da draußen sein, Veganer zu werden!

Für die allgemeine Gesundheit
Obwohl es viele Debatten darüber gab, ob die vegane Ernährung eine angemessene Nährstoffbalance zur Unterstützung der Gesundheit bietet oder nicht, sind wir hier, um zu sagen, dass sie es absolut tut, wenn sie richtig gemacht wird! Tatsächlich stellt die hohe Aufnahme von Obst und Gemüse, gesunden Fetten aus Nüssen und Samen sowie Ballaststoffen eine ausgezeichnete gesundheitsfördernde Kombination leckerer Lebensmittel dar. Viele entdecken sogar, dass sie, wenn sie von ihrer normalen Ernährung auf eine vegane Ernährung umstellen, ihren Fokus auch wieder auf Vollwertkost (im Vergleich zu verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln) richten, was ebenfalls bedeutende gesundheitliche Vorteile bringt. Studien haben tatsächlich gezeigt, dass Veganismus positive Effekte auf Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Krebs hat, und Veganer haben oft ein geringeres Gewicht als ihre fleischessenden Gegenstücke.

Für die Umwelt
Wusstest du, dass tierische Produkte eine der größten Umweltauswirkungen aller Lebensmittelprodukte haben? Falls nicht, nimm dir einen Moment und denke an die Ressourcen, die benötigt werden, um Tiere für Lebensmittel zu züchten. Wir müssen Pflanzen anbauen, um sie zu füttern, Wasser für diese Pflanzen sowie für das Vieh verwenden, und zusammen bedeutet das eine große Belastung für unsere natürlichen Ressourcen. Da die Nachfrage nach tierischen Produkten groß ist, muss zudem mehr Land genutzt werden, um die Tiere zu züchten und zu füttern, was zur Abholzung, zum Verlust von Lebensräumen und in manchen Fällen zum Aussterben von Arten beiträgt. Wenn man zu einem pflanzenbasierten Lebensstil wechselt, benötigt man nur etwa ein Drittel des Landes, das für andere Ernährungsweisen gebraucht wird.

Eine persönliche Herausforderung
Wenn diese Gründe für dich nicht interessant sind, dann präsentieren wir dir eine vierte und letzte Option – eine persönliche Herausforderung und Entwicklung in einem Paket! Aarja Health basiert insgesamt auf dem Wissen des samischen Volkes, von denen die meisten sehr fleischlastige Esser waren. Als Rentierzüchter sollte es keine Überraschung sein, dass es keinen Mangel an Rentierfleisch gab. Aber mit ihrem nomadischen Lebensstil mussten sich die Samen immer an ihre Umgebung anpassen, was bedeutete, das nordische Pflanzenleben, das die Natur bot, voll auszunutzen. In Zeiten, in denen Pflanzen reichlich verfügbar waren, stellten sie oft fest, dass die einzigartigen Nährstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln ihnen Gesundheit auf eine Weise gaben, wie es kaum etwas anderes konnte. Verstehst du, es kann sehr schwierig sein, die Auswirkungen einer großen Ernährungsumstellung wie Veganismus vollständig zu verstehen, bis man es selbst ausprobiert. Auch wenn du nicht vorhast, Vollzeit-Veganer zu werden, kannst du vielleicht einige neue Fähigkeiten in der Küche erlernen, ein neues Lieblingsessen finden, deine Gesundheit verbessern oder ein anderes mögliches Ergebnis erzielen. Also warum nicht? Wer begleitet uns beim Veganuary?

Erfahre mehr darüber, welche Nahrungsergänzungsmittel du einnehmen solltest, um diesen Lebensstil zu unterstützen.

Aarja Health hat eine Liste der besten Nahrungsergänzungsmittel für Veganer zusammengestellt, damit du nicht raten musst!

Vitamin B12
Wie bereits erwähnt, gibt es bestimmte Nahrungsergänzungsmittel, die bei speziellen Ernährungsweisen stärker benötigt werden. Für Veganer ist eines der wichtigsten Vitamin B12. Da unsere Hauptquellen für B12 tierische Produkte sind, ist es keine Überraschung, dass Veganer ein erhöhtes Risiko für einen Mangel haben können. Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle im Proteinstoffwechsel und bei der Bildung roter Blutkörperchen, und niedrige Werte können zu Anämie und Problemen im Nervensystem führen. Was das beste B12-Vitamin für Veganer angeht, müssen wir sagen, dass unser Premium B12 mit Heidelbeere die Liste anführt! Hergestellt ohne Laktose, GVO, Gluten und Allergene hat unser B12 den guten Geschmack nordischer Heidelbeeren und alle wunderbaren gesundheitlichen Vorteile von hochverfügbarem B12 in einer Kautablette. Erfahre mehr über Aarja Health Vitamin B12

Vitamin D3
Natürlich konnten wir Vitamin D3 nicht von unserer Liste ausschließen. Alle Veganer und zweifellos alle, die in einem nordischen Land leben, sollten dies berücksichtigen. Da Vitamin D3 stark von unserer Sonnenexposition abhängt und es in sehr wenigen Lebensmitteln vorkommt (außer einigen angereicherten Milchprodukten), ist eine Vitamin-D-Ergänzung ein Muss! Für Veganer kann die Ergänzung selbst ein Problem darstellen – viele Vitamin-D3-Präparate sind nicht vegan, also stelle sicher, dass du das vor der Einnahme überprüfst.

Warum brauchen wir Vitamin D? Nun, zunächst spielt es eine große Rolle dabei, wie Kalzium und Phosphor im ganzen Körper verwendet werden, um starke Knochen und Zähne zu fördern. Darüber hinaus hat Vitamin D auch eine Rolle bei Immunität, psychischer Gesundheit, Herzgesundheit und vielem mehr. Erfahre mehr über Aarja Health Vitamin D3

Kalzium
Natürlich konnten wir Kalzium nicht von unserer Liste ausschließen! Auch dies ist ein weiterer Nährstoff, der stark mit tierischen Produkten wie Milchprodukten verbunden ist. Aber wusstest du, dass Gemüse auch eine gute Kalziumquelle für Veganer ist? Lebensmittel wie Pak Choi, Grünkohl, Brokkoli und Kichererbsen sind für Veganer in Bezug auf Kalzium ein Muss. Wenn du jedoch nach dem besten Kalziumpräparat für Veganer suchst, müssen wir sagen, dass unser Kalzium, D3 und K2 den Preis gewinnt! Es ist nicht nur vegan, sondern auch eine gute Quelle für D3, über das wir gerade gesprochen haben. Die Kombination aus Kalzium, D3 und K2 bietet eine ausgezeichnete Unterstützung für Knochen und Zähne zusätzlich zu den vielen Vorteilen von Vitamin D. Erfahre mehr über Aarja Health Kalzium!

Omega-3-Fettsäuren
Omega-3 kann für Veganer ein besonders kniffliger Nährstoff sein, da sie oft aus Kaltwasserfischen stammen. Trotzdem sind sie weiterhin wichtig für die allgemeine Gesundheit, da sie helfen, Entzündungen im ganzen Körper zu reduzieren. Diese entzündungshemmende Eigenschaft kann tiefgreifende Auswirkungen auf Herz, Gehirn, psychische Gesundheit und Hautgesundheit haben und sorgt für Wohlbefinden von Kopf bis Fuß. Was vegane Quellen für Omega angeht, sind glücklicherweise Vollwertkost wie Walnüsse, Chia-, Hanf- und Leinsamen einfache Ergänzungen der Ernährung. Bei Nahrungsergänzungsmitteln solltest du Omega aus Algen wählen. Diese sind nicht nur oft eine umweltfreundliche Alternative, sondern bieten auch eine konzentrierte Quelle dieser gesunden Fette! Erfahre mehr Aarja Health Omega3 Krillöl.

Zink
Zink ist ein Mineral, das in der Ernährung leicht übersehen wird. Du hast vielleicht von Zink wegen seiner Rolle im Immunsystem gehört, aber tatsächlich ist es an über 300 Enzymen im ganzen menschlichen Körper beteiligt. Zink beeinflusst alles von Stoffwechsel und Verdauung bis hin zu Hautgesundheit, Nervenfunktion und DNA-/Proteinsynthese, daher ist es wichtig, sicherzustellen, dass die Zinkwerte in der Ernährung korrekt sind. Für Veganer sind gute Zinkquellen unter anderem Vollkorn, Tofu, Tempeh, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Das beste Zinkpräparat für Veganer ist unser Vitamin C mit Zink und Chaga! Genieße die antioxidativen Vorteile von Vitamin C zusammen mit den vielen gesundheitlichen Vorteilen des nordischen Chaga, während du gleichzeitig ausreichende Zinkwerte sicherstellst.
Erfahre mehr über Aarja Health Vitamin C mit Zink, Hagebutte und Chaga.

Obwohl dies unsere Liste der besten veganen Ergänzungen abschließt, hat Aarja Health noch viele weitere vegane Optionen in unserer Vegan-Kollektion, wie Curcumin mit Ingwer & B12 und Magnesium +B6+Zink! Schau sie dir noch heute an, um deine vegane Ernährung auf die nächste Stufe zu heben!

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