Kala ja omega-3 torjuvat ihon tulehduksia
Jaa
Norjassa on korkeat vuoret, kauniit vuonot, koskemattomat vedet ja runsas valikoima terveellistä ruokaa. Lohen kalastus on tehnyt Norjasta tunnetun maailmanlaajuisesti, ja lohi on luonnollisesti tärkeä osa norjalaista ruokavaliota.
Lohi on voimakas omega-3:n lähde, joka on hyödyllinen ihon tulehduksen vähentämisessä. Jos tulehdusta ei saada hallintaan, iho ei ainoastaan punastu, vaan menettää myös kosteutta. Kolmen gramman annos lohta sisältää noin 1,7 grammaa omega-3:ta. Lisäksi lohi on terveellinen E-vitamiinin lähde, joka on voimakas antioksidantti ja auttaa suojaamaan ihoa vapailta radikaaleilta.
Muita omega-3-pitoisia kalalajeja ovat muun muassa makrilli ja silakka. Kolmen gramman annos makrillia sisältää 1,6 grammaa omega-3:ta, kun taas silakka sisältää 1,4 grammaa. Jos pidät kevyemmästä valkoisesta kalasta, voit nauttia kampelaa, turskaa, koljaa tai kirjolohta, jotka sisältävät edelleen omega-3:ta – mutta pienemmissä määrin.
Kun ostat kalaa, valitse tuore ja paikallinen kala. Selvitä mielellään, milloin se on pyydetty tai lähetetty kalankasvatuslaitokselta. Varmista myös, että kalalla on hyvä väri ja tuoksu ennen ostamista.
Kollageenin hyödyt ihon terveydelle ovat vaikuttavia. Tavallisia kollageenin lähteitä ovat kala, kana, naudanliha, munat ja maitotuotteet. Norjassa poronliha on myös perinteinen lähde, mikä juontaa juurensa saamelaiskulttuurista. Lihaa käytetään monissa ruoissa, muun muassa lämpimissä ja ravitsevissa pataruoissa. Saamelaiset kunnioittavat poron elämää käyttämällä eläimestä kaikki osat. Poron luut ja luuydin käytetään muun muassa ravinteikkaan ja kollageenipitoisen liemen valmistukseen.
Kollageeni toimii parhaiten yhdessä C-vitamiinin kanssa. C-vitamiinilla on myös omat iholle hyödyt, sillä se vähentää tulehdusta ja suojaa ihoa auringon haitallisilta UVA- ja UVB-säteiltä. Monet norjalaiset tykkäävät poimia metsämansikoita, mustikoita, puolukoita, pihlajanmarjoja ja karhunvatukoita metsässä. Nämä marjat ovat C-vitamiinipitoisia ja niillä on intensiivinen maku. Kylmän ilmaston vuoksi marjojen kasvu kestää kauemmin, ja ne kypsyvät hitaasti kesän aikana.
Riippumatta siitä, kuinka hyvin syömme, keho voi joskus hyötyä lisäravinteiden tarjoamasta lisäravinnosta. Aarja Health Omega 3 Krill-öljy sisältää EPA:ta ja DHA:ta kalasta ja äyriäisistä. Punainen väri tulee voimakkaasta antioksidantista astaksantiinista, jota esiintyy luonnollisesti krillissä. Vegaanisille on myös tarjolla Aarja Health Vegaaninen Omega, täysin kasvipohjainen vaihtoehto.
Parhaan imeytymisen takaamiseksi suositellaan hydrolysoitua tyypin II kollageenia, jota löytyy Aarja Health Kollageeni mäntypuun kuorella. Mäntypuun kuoren luonnolliset antioksidantit ovat yksi syy siihen, miksi norjalaiset ovat keittäneet teetä mäntyneulasista vuosisatojen ajan. Älä myöskään unohda lisätä C-vitamiinia tukemaan kehon kollageenituotantoa. Aarja Health C-vitamiini 500 + sinkki + Chaga + Ruusunmarjat auttaa myös ylläpitämään tervettä hiusta ja vahvoja kynsiä.
Yritä sisällyttää joitakin näistä ainesosista päivittäisiin aterioihisi. Tue kauneutta sisältäpäin – ihosi kiittää sinua!
Resepti: Mäntyneulatee (2 kupillista)
Ainesosat:
- 4 ruokalusikallista turvallisesta lähteestä peräisin olevia silputtuja mäntyneulasia
- 2 kupillista kiehuvaa vettä
Valmistusohje:
- Laita mäntyneulaset teekannuun.
- Kaada päälle kiehuvaa vettä.
- Anna teen hautua 15 minuuttia.
- Avaa ja nauti!