Mustikka - Aito Pohjoismainen Superruoka (sis. Smoothie-reseptit)

Pohjoismaiset mustikat (Vaccinium myrtillus) ovat täynnä ravintoaineita ja vitamiineja. Mustikat ja muut pohjoismaiset marjat kasvavat ja selviytyvät ankarissa ja kylmissä olosuhteissa, minkä vuoksi ne sisältävät niin paljon ravintoaineita. Pohjoismaisia marjoja, kuten mustikoita, puolukoita ja tyrniä, on käytetty vuosisatojen ajan kansanlääkinnässä Pohjoismaissa, ja niiden sanotaan tarjoavan lukuisia terveyshyötyjä.

Parasta on, että mustikat ovat terveellisiä mutta maistuvat niin hyviltä ja raikkailta! Mustikat kuten muutkin pohjoismaiset marjat tarjoavat runsaasti terveyshyötyjä – mustikat ovat ehdottomasti luonnon oma superruoka ja herkku. Pienet marjat sopivat käytettäväksi puuron tai jogurtin päällä, piirakoissa ja leivonnaisissa sekä smoothieissa. Tunnetteko jonkun, joka ei pidä mustikoista missään muodossa?

Mustikat edistävät terveyttä
On tutkittu, että mustikat voivat vähentää tulehdusta, joka lisää terveysriskejä ja sairauksia. Mustikoiden uskotaan myös auttavan muistia ja näköä. Niiden sanotaan myös auttavan verenpaineen alentamisessa ja ne tukevat ruoansulatusta korkean kuitupitoisuutensa ansiosta.

Mustikat sisältävät runsaasti vitamiineja, kuten C-, E- ja B-vitamiineja
Ne ovat täynnä antioksidantteja. Mustikoiden antioksidanttien määrä on paljon suurempi kuin tavallisissa mustikoissa, hedelmissä ja vihanneksissa. Ne sisältävät terveellisiä polyfenoleja, jotka hyödyttävät terveyttäsi monin tavoin. Antosyaanit ovat mustikoiden voimakkaimpia polyfenoleja. Mustikat ovat myös hyvä kuidun lähde!

Mutta mikä on ero mustikan ja puutarhamustikan välillä? Villinä kasvavat mustikat, jotka kasvavat pääasiassa arktisilla alueilla, ovat pienempiä ja niillä on tummempi sininen tai violetti väri sisäpuolellaan kuin viljellyillä mustikoilla, mikä johtuu niiden korkeasta antosyaanipitoisuudesta. Mustikat ovat yleensä vähemmän mehukkaita ja niiden sanotaan sisältävän enemmän ravintoaineita ja antioksidantteja kuin viljellyt mustikat – myös siksi, että niiden täytyy selviytyä pitkän talven yli.

Kuinka paljon mustikoita sinun tulisi syödä saadaksesi terveyshyödyt?
Voit syödä niitä niin paljon kuin haluat, mutta vähintään pari desilitraa päivässä suositellaan. 1 dl on hyvä alku, se sisältää esimerkiksi 2 grammaa kuitua, mikä on noin 8 % suositellusta päivittäisestä saannista. Sinun tulisi saada vähintään 25 grammaa kuitua päivässä.

Joten on aika kääriä hihat ja muuttua mustikan siniseksi! Tässä herkullinen resepti mustikkasmoothiekulhoon sinulle:

Tässä on Aarjan herkullinen mustikkasmoothiekulho:

1 banaani

2 dl kauraa

2 dl mustikkajogurttia tai tavallista jogurttia

1 dl tuoreita mustikoita

1 dl saksanpähkinöitä

200 g tuoreita hedelmiä tai hedelmiä

3 dl omenamehua

Sekoita kaikki ainekset yhteen ja koristele viipaloiduilla banaaneilla, mustikoilla ja saksanpähkinöillä!

Aarjassa ammennamme inspiraatiota luonnon synnynnäisestä hyvästä voimasta. Olemme lisänneet nämä supermarjat tuotteisiimme tarjotaksemme luonnollisen terveysboostin ja antaaksemme upean ja raikkaan maun suoraan pohjoisesta luonnosta. Aarjan mustikkaa sisältävät tuotteet ovat:

OptiMSM + C mustikalla: Maailman puhtain MSM-juomajauhe mustikalla ja C-vitamiinilla. Mustikka antaa raikkaan maun, joka peittää rikin karvaan maun. Kokeile ja rakastu!

B12 + Mustikka: Puhdas ja korkealaatuinen B12-vitamiini villien arktisten mustikoiden kanssa vahvistamaan aivojasi ja hermostoasi. Pienet ja pureskeltavat tabletit!

KALSium, D3 + K2 mustikalla: Paranna luu- ja veren terveyttä korkealaatuisen Aquamin®-kalsiumin ja D3- & K2-vitamiinien imeytyvällä yhdistelmällä mustikan kera!

Lasten VITAMIINI C mustikalla: Upea ja luonnollisesti maistuva tehoste lasten immuunijärjestelmälle! Pureskeltava.

Lasten VITAMIINI D mustikalla: Suojaa lapsesi immuunijärjestelmää, luustoa ja hampaita pureskeltavalla D3-vitamiinillamme. Hyvä maku!