Blåbär - Le Vrai Superaliment Nordique (incl. Recette de Smoothie)

Les myrtilles nordiques (Vaccinium myrtillus) sont riches en nutriments et en vitamines. Les myrtilles et autres baies nordiques poussent et survivent dans des conditions climatiques dures et froides, c’est pourquoi elles contiennent autant de nutriments. Les baies nordiques comme les myrtilles, les airelles et l’argousier sont utilisées depuis des siècles comme médecine populaire dans les pays nordiques et elles sont réputées pour leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Le meilleur, c’est que les myrtilles sont saines tout en ayant un goût délicieux et frais ! Les myrtilles, comme d’autres baies nordiques, offrent de nombreux bienfaits pour la santé – les myrtilles sont définitivement un super-aliment naturel et une délicatesse. Ces petites baies peuvent être utilisées sur des porridges ou yaourts, dans des tartes et pâtisseries, ainsi que dans des smoothies. Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les myrtilles sous quelque forme que ce soit ?

Les myrtilles contribuent à la santé
Il a été étudié que les myrtilles peuvent réduire l’inflammation, qui contribue aux risques pour la santé et aux maladies. Les myrtilles sont également réputées pour aider à améliorer la mémoire et la vue. Elles seraient aussi bénéfiques pour faire baisser la tension artérielle et elles favorisent la digestion grâce à leur haute teneur en fibres.

Les myrtilles contiennent beaucoup de vitamines comme les vitamines C, E et B
Elles sont pleines d’antioxydants. La quantité d’antioxydants dans les myrtilles est bien plus élevée que dans les myrtilles cultivées, les fruits et légumes ordinaires. Elles contiennent des polyphénols sains qui profitent à votre santé de plusieurs façons. Les anthocyanines sont les polyphénols les plus puissants dans les myrtilles. Les myrtilles sont aussi une bonne source de fibres !

Mais quelle est la différence entre les myrtilles sauvages et les myrtilles cultivées ? Les myrtilles qui poussent à l’état sauvage principalement dans les régions arctiques sont plus petites et ont une couleur bleu foncé ou violette à l’intérieur, contrairement aux myrtilles cultivées, cela est dû à leur haute teneur en anthocyanines. Les myrtilles sauvages sont généralement moins juteuses et seraient plus riches en nutriments et antioxydants que les myrtilles cultivées – aussi parce qu’elles doivent survivre au long hiver.

Quelle quantité de myrtilles devez-vous consommer pour bénéficier de leurs bienfaits ?
Vous pouvez en manger autant que vous voulez, même si au moins quelques décilitres sont recommandés quotidiennement. 1 dl est un bon début, il contient par exemple 2 grammes de fibres, ce qui représente environ 8 % de l’apport quotidien recommandé. Vous devriez consommer au moins 25 grammes de fibres par jour.

Alors il est temps de retrousser vos manches et de devenir bleu myrtille ! Voici une délicieuse recette de smoothie bowl aux myrtilles pour vous :

Voici un délicieux smoothie bowl aux myrtilles par Aarja :

1 banane

2 dl de flocons d’avoine

2 dl de yaourt aux myrtilles ou yaourt nature

1 dl de myrtilles fraîches

1 dl de noix

200 g de fruits frais

3 dl de jus de pomme

Mélangez tous les ingrédients ensemble et garnissez de tranches de banane, de myrtilles et de noix !

Chez Aarja, nous nous inspirons de la bonté inhérente de la nature. Nous avons ajouté ces super baies dans nos produits pour offrir un coup de boost naturel à votre santé et pour donner un goût fantastique et frais directement issu de la nature nordique. Les produits Aarja contenant des myrtilles sont :

OptiMSM + C avec myrtilles : La poudre de boisson MSM la plus pure au monde avec myrtilles et vitamine C. Les myrtilles apportent une saveur fraîche qui masque le goût amer du soufre. Essayez-le et adorez-le !

B12 + Myrtilles : Vitamine B12 pure et de haute qualité avec des myrtilles arctiques sauvages pour renforcer votre cerveau et votre système nerveux. Petites pastilles à mâcher !

CALCIUM, D3 + K2 avec myrtilles : Améliorez la santé de vos os et de votre sang avec notre formulation absorbable de calcium Aquamin® de haute qualité et vitamines D3 & K2 en combinaison avec des myrtilles !

VITAMINE C pour enfants avec myrtilles : Un coup de boost fantastique et naturellement savoureux pour le système immunitaire des enfants ! À mâcher.

VITAMINE D pour enfants avec myrtilles : Protégez le système immunitaire, la structure osseuse et les dents de votre enfant avec notre vitamine D3 à mâcher. Bon goût !