Quand les Carnivores Deviennent Végétaliens : Une Introduction au Véganisme pendant Veganuary

Nous sommes en janvier, et pour beaucoup de personnes à travers le monde, c'est le début d'une nouvelle année et un engagement à prendre une sorte de résolution pour un nouveau départ sain ! Pour certains d'entre vous, cela peut signifier une nouvelle routine d'entraînement, mais pour nous chez Aarja Health, nous allons adopter le "Veganuary".

Vous vous demandez peut-être - que signifie exactement Veganuary ? En termes simples, l'objectif de Veganuary est d'inciter les gens à adopter une alimentation végétalienne pendant le mois de janvier dans l'espoir de les inspirer à manger un peu plus à base de plantes tout au long de l'année. Étant donné les nombreux types de régimes qui existent, nous commençons ce Veganuary par une introduction simple au véganisme !

Que signifie le véganisme ?
Quand vous pensez au véganisme, à quoi pensez-vous ? Pour certaines personnes, le mot « vegan » est facilement confondu avec végétarien. La différence principale ici est que, tandis que les végétariens ne mangent pas de viande, les véganes ne consomment aucun produit d'origine animale. Lorsqu'un végétarien choisit du lait ordinaire (produit par une vache), un végane choisit un produit qui n'est pas d'origine animale (comme le lait d'amande ou d'avoine). Cela signifie que tous les produits impliquant un animal dans leur production - comme le fromage, les œufs, le miel et le beurre - sont interdits aux véganes !

Que mangent les véganes ?
Maintenant que nous avons expliqué ce qu'est le véganisme, la prochaine question que la plupart des gens se posent est : « que peuvent manger les véganes ? » La beauté du régime végane est qu'il repousse les limites de ce que beaucoup considèrent comme « normal ». Bien sûr, le véganisme est loin du simple poulet-frites. Au lieu d'ailes de poulet, vous pouvez choisir des morceaux de chou-fleur, remplacer vos burgers de bœuf et de poulet par des morceaux de lentilles. Avec le véganisme, vous pouvez explorer votre créativité en cuisine et inventer de merveilleuses créations végétales ! En ce qui concerne les aliments spécifiques, jetons un coup d'œil à ce que les véganes peuvent et ne peuvent pas manger !

Ce que les véganes peuvent manger :

- Fruits et légumes

- Haricots, lentilles et pois

- Noix et graines

- Pain, riz, pâtes

- Alternatives aux produits laitiers (par exemple lait d'amande, yaourt à la noix de coco).

- Huiles végétales

Ce que les véganes ne peuvent pas manger :

- Bœuf, porc, agneau, autres viandes rouges.

- Poulet, canard et autres volailles.

- Poisson, fruits de mer, crabes, moules et coquillages.

- Œufs

- Fromage, beurre, produits laitiers, mayonnaise (en raison de la présence de jaunes d'œufs).

- Miel

Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles quelqu'un voudrait remplacer son régime habituel par cette alternative à base de plantes. Voyons quelques-unes des raisons pour lesquelles certains choisissent de devenir véganes.

Beaucoup le font pour le bien des animaux
Il est bien connu que l'industrie alimentaire dans sa forme actuelle ne place pas nécessairement la qualité de vie des animaux en priorité. Avec la forte demande de produits animaux, l'attention s'est déplacée des fermes familiales vers la production de masse de viande, ce qui n'a évidemment pas été bénéfique pour les conditions de vie. Que nous voulions l'admettre ou non, il existe un moyen de s'opposer à l'exploitation et à la cruauté envers les animaux... en refusant de soutenir l'industrie qui crée le problème. Même si vous n'avez rien contre l'industrie alimentaire en elle-même, cela peut être un acte de compassion pour tous les amoureux des animaux de devenir végane !

Pour la santé générale
Bien qu'il y ait eu beaucoup de débats sur la question de savoir si le régime végane contient un équilibre approprié de nutriments pour soutenir la santé ou non, nous sommes ici pour vous dire que, lorsqu'il est bien fait, il le fait absolument ! En fait, la forte consommation de fruits et légumes, de graisses saines provenant des noix et graines ainsi que de fibres constitue une excellente combinaison de soutien à la santé avec des aliments délicieux. Beaucoup découvrent même que s'ils passent de leur régime habituel à un régime végane, ils se recentrent aussi sur les aliments entiers (par opposition aux aliments transformés et emballés), ce qui apporte également des résultats de santé significatifs. Des études ont en fait montré que le véganisme a des effets positifs sur les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer, et les véganes ont souvent un poids inférieur à leurs homologues carnivores.

Pour l'environnement
Saviez-vous que les produits animaux ont l'un des plus grands impacts environnementaux de tous les produits alimentaires ? Sinon, prenez un moment pour réfléchir aux ressources nécessaires pour élever des animaux pour l'alimentation. Nous devons cultiver des cultures pour les nourrir, utiliser de l'eau pour ces cultures ainsi que pour le bétail, et tout cela représente une grande pression sur nos ressources naturelles. En raison de la forte demande de produits animaux, plus de terres doivent également être utilisées pour élever et nourrir les animaux, ce qui contribue à la déforestation, à la perte d'habitats et, dans certains cas, à l'extinction d'espèces. En adoptant un mode de vie plus à base de plantes, on peut n'avoir besoin que d'environ un tiers des terres nécessaires pour soutenir d'autres régimes.

Un défi personnel
Si ces raisons ne vous intéressent pas, permettez-nous de vous présenter une quatrième et dernière option - un défi personnel et un développement en un seul paquet ! Aarja Health dans son ensemble s'appuie sur les connaissances du peuple sami, dont la plupart étaient de gros consommateurs de viande. En tant qu'éleveurs de rennes, il ne devrait pas être surprenant qu'il n'y ait jamais eu de pénurie de viande de renne. Mais avec leur mode de vie nomade, les Samis devaient toujours s'adapter à leur environnement, ce qui signifiait tirer pleinement parti de la flore nordique que la nature offrait. À des moments où les plantes étaient très accessibles, ils constataient souvent que les nutriments uniques des aliments végétaux leur apportaient une santé d'une manière que peu d'autres choses pouvaient faire. Vous comprenez, il peut être très difficile de comprendre pleinement les effets d'un grand changement alimentaire comme le véganisme avant de l'avoir essayé soi-même. Même si vous n'avez pas l'intention de devenir végane à plein temps, vous pourriez apprendre de nouvelles compétences en cuisine, trouver un nouveau plat préféré, améliorer votre santé ou obtenir un autre résultat possible. Alors pourquoi pas ? Qui nous accompagne pour le Veganuary ?

Découvrez quels compléments alimentaires vous devez prendre pour gérer ce mode de vie.

Aarja Health a compilé une liste des meilleurs compléments à prendre si vous êtes végane afin que vous n'ayez pas à deviner !

Vitamine B12
Comme nous l'avons mentionné, certains compléments sont plus nécessaires avec certains régimes spécifiques. Pour les véganes, l'un des plus importants est la vitamine B12. Puisque nos principales sources alimentaires de B12 sont les produits animaux, il n'est pas surprenant que les véganes puissent présenter un risque accru de carence. La vitamine B12 joue un rôle important dans le métabolisme des protéines et la formation des globules rouges, et des niveaux faibles peuvent entraîner une anémie et des problèmes du système nerveux. Alors, quel est le meilleur complément de vitamine B12 pour les véganes ? Eh bien, nous devons dire que notre Premium B12 aux myrtilles est en tête de liste ! Fabriquée sans lactose, OGM, gluten ni allergènes, notre B12 a le bon goût des myrtilles nordiques et tous les merveilleux bienfaits pour la santé d'une B12 hautement disponible réunis dans un comprimé à mâcher. En savoir plus sur Aarja Health Vitamine B12

Vitamine D3
Bien sûr, nous ne pouvions pas laisser la vitamine D3 hors de notre liste. Tous les véganes, et sans aucun doute tous ceux qui vivent dans un pays nordique, devraient en tenir compte. Comme la vitamine D3 dépend en grande partie de notre exposition au soleil combinée au fait qu'elle se trouve dans très peu d'aliments (à l'exception de certains produits laitiers enrichis), les compléments en vitamine D sont indispensables ! Pour les véganes, les compléments peuvent poser problème en eux-mêmes - beaucoup de compléments en vitamine D3 ne sont pas véganes, alors assurez-vous de vérifier avant de les prendre.

Pourquoi avons-nous besoin de vitamine D ? Eh bien, pour commencer, elle joue un rôle important dans la manière dont le calcium et le phosphore sont utilisés dans tout le corps pour favoriser des os et des dents solides. En plus de cela, la vitamine D joue également un rôle dans l'immunité, la santé mentale, la santé cardiaque et bien plus encore. En savoir plus sur Aarja Health Vitamine D3

Calcium
Bien sûr, nous ne pouvions pas laisser le calcium hors de notre liste ! Encore une fois, c'est un autre nutriment fortement associé aux produits animaux, comme les produits laitiers. Mais saviez-vous que les légumes sont aussi une bonne source de calcium pour les véganes ? Des aliments comme le bok choy, le chou frisé, le brocoli et les pois chiches sont indispensables pour les véganes en ce qui concerne le calcium. Mais si vous cherchez le meilleur complément de calcium pour les véganes, nous devons dire que notre calcium, D3 et K2 remporte la palme ! Il n'est pas seulement végan, mais aussi une bonne source de D3 dont nous venons de parler. La combinaison de calcium, D3 et K2 offre un excellent soutien pour les os et les dents en plus des nombreux bienfaits de la vitamine D. En savoir plus sur Aarja Health Calcium !

Oméga-3
Les oméga-3 peuvent être un nutriment particulièrement difficile à compléter pour les véganes car ils proviennent souvent de poissons d'eau froide. Malgré cela, ils restent importants pour la santé générale car ils aident à réduire l'inflammation dans tout le corps. Cette propriété anti-inflammatoire peut avoir des effets profonds sur le cœur, le cerveau, la santé mentale et la santé de la peau pour un bien-être de la tête aux pieds. En ce qui concerne les sources véganes d'oméga, heureusement, les aliments entiers comme les noix, les graines de chia, de chanvre et de lin sont des ajouts faciles au régime. Pour les compléments, vous devriez choisir des oméga provenant d'algues. Ceux-ci sont non seulement souvent une option écologique, mais fournissent aussi une source concentrée de ces graisses saines ! En savoir plus sur Aarja Health Omega3 Huile de krill.

Zinc
Le zinc est un minéral souvent négligé dans l'alimentation. Vous avez peut-être entendu parler du zinc pour son rôle dans l'immunité, mais en réalité, il est impliqué dans plus de 300 enzymes dans tout le corps humain. Le zinc affecte tout, du métabolisme et de la digestion à la santé de la peau, la fonction nerveuse et la synthèse de l'ADN/protéines, il est donc important de s'assurer que les niveaux de zinc dans l'alimentation sont adéquats. Pour les véganes, de bonnes sources de zinc incluent les céréales complètes, le tofu, le tempeh, les noix, les graines et les légumineuses. Cela dit, le meilleur complément de zinc pour les véganes est notre vitamine C avec zinc et chaga ! Profitez des bienfaits antioxydants de la vitamine C avec les nombreux bienfaits pour la santé du chaga nordique, tout en assurant des niveaux suffisants de zinc.
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Bien que cela conclue notre liste des meilleurs compléments véganes, Aarja Health propose encore de nombreuses autres options véganes disponibles dans notre collection Vegan comme Curcuma avec gingembre & B12 et Magnésium +B6+Zinc ! Découvrez-les dès aujourd'hui pour porter votre régime végane au niveau supérieur !

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