Salz wurde lange Zeit kritisiert, aber was sagt eigentlich die Forschung?

Es stellt sich heraus, dass zu wenig Salz genauso gefährlich sein kann wie zu viel – und oft sogar mehr.

Lassen Sie uns eintauchen, warum Salz wichtig ist, wie es Ihren Körper beeinflusst und wie Sie das richtige Gleichgewicht finden können.

 

Was sagt die Forschung?

Eine Studie aus The Lancet (2018) verändert unser Verständnis von Salz.

Sie zeigt, dass:

• Eine reduzierte Salzaufnahme nur bei Menschen mit Bluthochdruck Herzkrankheiten verringert.
• Bei gesunden Menschen kann eine niedrige Salzaufnahme das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen und die Gesundheit verschlechtern.

Die Studie fand heraus, dass eine moderate Salzaufnahme das Herz schützt, besonders bei Personen ohne chronischen Bluthochdruck.

Das liegt daran, dass Salz eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts und der Herzfunktion spielt.

 

Elektrolyte: Die lebenswichtigen Mineralien des Körpers

Elektrolyte sind Mineralien wie Natrium, Kalium, Magnesium und Kalzium, die dazu beitragen:

💧 Den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren

💪 Muskelkontraktionen zu unterstützen

🧠 Für eine korrekte Nervenfunktion zu sorgen

 

Das Verhältnis der Elektrolyte:

Der Körper scheidet Elektrolyte vor allem durch Schweiß aus, insbesondere Natrium, das wir am dringendsten auffüllen müssen.

Viel Wasser zu trinken, ohne Natrium aufzufüllen, kann zu Ungleichgewicht, Müdigkeit und Krämpfen führen. Trinken Sie daher auch andere Flüssigkeiten als nur Wasser, wie z.B. Milch, frischen Saft, Kokosmilch und Ähnliches.

 

Was sagen die Experten?

Obwohl Salz essenziell ist, ist es wichtig, es mit anderen Elektrolyten auszubalancieren.

Aber denken Sie daran: Bevor Sie Ihre Salzaufnahme erheblich ändern, konsultieren Sie immer Ihren Arzt.

 

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Mit freundlichen Grüßen,

Håkon von Aarja Health