Mitä opimme vitamiini- ja mineraalimittaristamme
Jaa
Jonkin aikaa sitten hankimme analyysityökalun, joka voi selvittää, onko sinulla merkkejä epätasapainosta vitamiinien, mineraalien ja aminohappojen suhteen ilman, että tarvitsee ottaa verikokeita.
Yksinkertaisesti sanottuna periaatetta voi verrata kaikuluotaukseen. Laite vastaanottaa kehon lähettämiä sähkömagneettisia aaltosignaaleja (kvanttiresonanssitekniikka).
SISÄLTÄ LÖYTYY TÄRKEINTÄ
Neljä kuukautta useiden käyttäjien kanssa tehtyjen kokeilujen jälkeen olemme havainneet muutamia yhteisiä piirteitä, jotka ovat mielestämme varsin mielenkiintoisia. Kaikilla tuli esiin, että heidän tulisi syödä enemmän sisäelimiä. Norjassa yleisimmin käytettyjä sisäelimiä ovat kieli, maksa, sydän, keuhkot, veri ja munuaiset, joita pääasiassa käytetään jalostetuissa lihatuotteissa kuten maksamakkara, ilmakuivatut makkarat, makkarat, keuhkomuhennos ja verimakkara.
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, eläinproteiini antaa sinulle kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita kehosi tarvitsee toimiakseen tehokkaasti. Ei ole vaikea ymmärtää, että sisäelimet ovat erittäin terveellisiä ja ravinteikkaita meille, ja siksi ne tulisi priorisoida tärkeänä osana ruokavaliota.
Tänä päivänä monet syövät vain kananrintafileetä ja uskovat sen olevan terveellisintä, mutta siinä on itse asiassa vähemmän ravintoaineita kuin kokonaisessa kanassa. Jos aiot syödä kanaa, on parempi ostaa kokonainen kana, joka voidaan paistaa uunissa tai keittää keitoksi.
Sanottakoon kuitenkin, että sisäelimiä tulee syödä kohtuudella, sillä liika ei ole hyväksi, mutta niiden täydellinen poisjättäminen on vielä pahempi!
KOLLAGEENIN MERKITYS
Saamelaiset ovat erityisen taitavia keittämään liemiä poronlihasta ja syömään sitä usein. Luista keitetystä liemestä saamme runsaan kollageenin lähteen. Monet uskovat, että kollageeni on hyvä vain iholle ja nivelille, mutta se on tärkeää myös silmille, ruoansulatuskanavalle, hampaille, hermostolle, lihaksille, detoksifikaatiolle, verenkiertoon, rasvanpolttoon ja muuhun.
Mielenkiintoista on, että voimme myös mitata kollageenitasot, ja useimmilla on matalat tasot, kun taas saamelaisilla on optimaalisemmat tasot, mikä voidaan selittää sillä, että he ovat säilyttäneet perinteen keittää liemiä ja valmistaa ruokaa koko eläimestä. Tämä on myös kestävämpi tapa elää.
Lisäksi voimme suositella täydentämään ruokavaliotasi Kollageenilla ja mäntypihkalla, joka on valmistettu kanan rustosta, koska se muistuttaa eniten ihmisen rustoa ja imeytyy siksi hyvin kehoon.
ÄLÄ KUITENKAAN KUITENKAAN JÄTÄ POIS
Tänä päivänä voi helposti hämmentyä ristiriitaisesta tiedosta siitä, mikä on hyvä tai huonoa syötävää. Mittaustemme mukaan ne, jotka jättävät pois tiettyjä ruokia, kärsivät luonnollisesti niiden sisältämien ravintoaineiden puutteesta.
Esimerkiksi ne, jotka jättävät pois gluteenin intoleranssin tai keliakian vuoksi, turvautuvat moniin gluteenittomiin vaihtoehtoihin. Valmiit gluteenittomat jauhoseokset voivat olla sekä kuitu- että ravintoköyhiäkasviperäisten yhdisteiden, B-vitamiinien, kalsiumin, raudan, sinkin, magnesiumin ja kuidun osalta, ja ne ovat myös erittäin tärkkelyspitoisia.
Jos sinulla on intoleransseja, se voi viitata suoliston mikrobiston epätasapainoon, ja voi olla hyödyllistä kokeilla enemmän probioottista ruokaa. Tampereen yliopiston suomalainen tutkimus osoittaa, että Karjalan venäläisillä, jotka asuvat aivan Suomen rajan tuntumassa, on suurempi, monipuolisempi ja aggressiivisempi bakteeristo kuin heidän pohjoisilla naapureillaan. Silti heillä on kuusi kertaa vähemmän diabetestapauksia, neljä kertaa vähemmän astmaa ja eivät lainkaan samanlaista gluteeni-intoleranssin kehitystä kuin länsimaissa – vaikka he syövät yhtä paljon vehnää ja samaa laatua. Selitys voi olla, että he elävät kuten suomalaiset 50 vuotta sitten ja heidän lähiympäristössään on enemmän bakteereja, joihin keho voi sopeutua.
AJATTELE PERINNETTÄ
Valitse siksi mieluummin luonnolliset gluteenittomat viljat ja siemenet, kuten tattari, hirssi, quinoa, mantelijauho, kikhernejauho, amarantti ja vastaavat. Jos sinulla ei ole keliakiaa, vehnäallergiaa tai gluteeniherkkyyttä, vaihtele mielellään ravinteikkaita vanhoja viljalajeja (alkuperäisviljoja kuten yksikerta, emmer ja luomu speltti), pähkinäjauhoja ja siemenjauhoja sekä ravinnon että maun vuoksi.
Monipuolinen ruokavalio on luultavasti paras sääntö! Mutta myös pyrkiä palauttamaan ja säilyttämään perinteinen ruokavalio, jota olemme sukupolvien ajan noudattaneet.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä vitamiinit ovat?
Vitamiinit ovat tärkeitä ravintoaineita, joita keho tarvitsee toimiakseen. Saamme vitamiinit ravinnostamme, mutta joskus kehossamme voi olla epätasapaino vitamiinien määrässä elämäntavan, mahdollisen sairauden, puutteellisen ruokavalion tai auringonvalolle altistumisen määrän perusteella.
Kuinka voin selvittää, onko minulla vitamiinivajaus?
Voit aina mennä omalle lääkärillesi ja saada arvion mahdollisista vitamiinivajauksista verikokeen avulla. Me Aarja Healthilla olemme kuitenkin hankkineet vitamiini- ja mineraalimittarin, joka voi mitata kehosi tilan ilman verikokeita, jotka vaativat jälkianalyysin. Voit aina ottaa meihin yhteyttä konsultointia varten, mutta on aina parasta kysyä ensin neuvoa omalta lääkäriltäsi tai muulta terveydenhuollon ammattilaiselta.
Mitkä vitamiinit tulisi ottaa päivittäin?
Tärkeimmät vitamiinit, joita kehomme tarvitsee, ovat A, C, D, E ja K, lisäksi usein B12, joka on yleinen puute niillä, jotka syövät vähän tai eivät lainkaan lihaa. Sinun tulee kuitenkin aina kysyä neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen mahdollisten lisäravinteiden käyttöä. Toinen tapa saada riittävästi vitamiineja on monipuolinen ruokavalio, jossa nämä vitamiinit esiintyvät luonnollisesti, mutta joskus se ei riitä, ja silloin lisäravinteet tulevat kuvaan.