Bär är en av de mest näringsrika livsmedel som finns. De är ett praktiskt snacks, en välsmakande godbit när du letar efter något sött, och ett enkelt tillskott till varje hälsosam kost för att öka vitamin- och mineralinnehållet. Men med så många olika typer av bär tillgängliga kan det vara svårt att avgöra vilka som verkligen är bland de hälsosammaste av dem.  

Goji, acai och blåbär är kanske bär man hör mest om, men vad är det som egentligen gör bär hälsosamma? Vi har redan gett dig en ledtråd! Det handlar om deras näringsämnen - vitaminer, mineraler och växtföreningar som ges till oss av naturen i små och färgglada paket som ger många olika hälsoeffekter. Om du inte redan är bekant med de hälsofördelar som bär har - här är några av dem!

Alla fördelarna med att äta mer bär

Blodsockret

Det är inte så ofta som söta livsmedel faktiskt har fördelar för blodsockernivåerna, men bär måste vara naturens gåva till oss som gillar sött! Hallon, blåbär, jordgubbar och björnbär (för att nämna några) är fyllda med antioxidanter, vitaminer, mineraler och fiber som alla spelar en viktig roll för kroppens kontroll av blodsockernivåerna.
Forskning har till och med visat att genom att äta dessa bär regelbundet kan insulinkänsligheten och glukosclearance från blodet förbättras.
Vad betyder det exakt? Tja, genom att förbättra känsligheten och clearancen har konsumtionen av bär faktiskt en multifaktoriell fördel på blodsockret som fungerar dubbelt positivt för vår hälsa. Det blir inte mycket bättre än så!

Hjärthälsan

I många former av alternativ medicin har många bärtyper använts i tusentals år, på grund av hälsofördelar som goji bär, acai bär och blåbär. Det finns en anledning till att de har varit populära så länge - dessa bär har hälsofördelar för hela kroppen, såväl som för hjärtat.

Näringsämnen som antocyaniner är pigmenten som ger bären deras starka röda, blå och lila nyanser, och är en av de viktigaste bidragande faktorerna till varför de är så hälsosamma för hjärtat, förutom fiber, antioxidanter, vitamin- och mineralinnehåll.

Antocyanininntag genom dessa olika bär har varit associerat med minskat oxidativt stress och inflammation, förbättrade lipidprofiler, samt starkare blodkärl. Så när det gäller hjärthälsa bör bär definitivt ses som en nyckelspelare för att hantera riskfaktorerna som är involverade i kardiovaskulär sjukdom.  

Du känner kanske igen blåbär som en ingrediens i några av våra produkter, till exempel i vår OptiMSM + C.  

Ögonhälsan

När vi pratar om ögon kan vi inte glömma vilken styrka bären har för ögonhälsan. Kommer du ihåg antocyaninerna vi just nämnde? De är också bra för att skydda mot många olika ögontillstånd.

Även om det vanliga, odlade blåbäret ofta nämns för deras inverkan på ögonhälsa och makuladegeneration, så är det just skogsblåbäret som bör få din uppmärksamhet! När det gäller åkommor som närsynthet, grå starr, glaukom, torrhet och trötthet i ögonen har blåbär länge använts för att stödja näthinnan. Dessutom är en av de mest kända effekterna av blåbäret dess styrka för att förbättra nattsyn, även om det fortfarande saknas tillräcklig forskning på detta. Det antas att antocyanin och antioxidantkraft i dessa bär stödjer kollagenproduktionen och näthinnestrukturen, samtidigt som det ger extra skydd mot UV-strålar för ögats ömtåliga kärl. Oavsett om du föredrar skogsblåbär eller odlade blåbär, så är de båda bland de hälsosammaste bären (eller livsmedel generellt) för ögonhälsa. 

 

Immunförsvaret

Vårt immunsystem kräver en näringsrik kost för att fungera optimalt. När du ser på näringsinnehållet kommer du att bli positivt överraskad över att få veta att hälsofördelarna med bär inkluderar immunförsvar - av många anledningar! Dessa färgglada godsaker är ofta fullpackade med antioxidanter som kan användas för att "deaktiviera" skadliga element i kroppen som annars skulle vara skadliga för våra celler.

Många bärtyper - blåbär, björnbär, tranbär - har också några ganska imponerande antiinflammatoriska effekter. När det gäller immunförsvar är inflammation en naturlig process och en skyddande mekanism, men när inflammationen blir kronisk blir den en belastning för vårt immunsystem och kan påverka människors hälsa som helhet betydligt, och det vill vi inte! Som du snart kommer att upptäcka är bär också bra för vårt tarmsystem, som också spelar en stor roll för vårt immunförsvar. 

Mage- och tarmhälsa

Många fibrösa livsmedel är bra för tarmhälsan, men det finns några som överträffar resten när det gäller att hålla vårt mikrobiom friskt. I det här fallet pratar vi om tranbär! Inte bara har tranbär antioxidanter och antocyaninkraft i många av våra tidigare nämnda bär, de har också förmågan att modifiera det mikroskopiska ekosystemet i tarmen! Om du tidigare inte har hört talas om tarmmikrobiomet, är detta begreppet som används för att beskriva vårt enorma bakterienätverk som finns i vårt matsmältningssystem. Dessa bakterier bidrar till många aspekter av vår hälsa, inklusive den mentala, kardiovaskulära och uppenbarligen vår matsmältningskapacitet. 

Vi lär oss fortfarande om de många effekterna av tarmbakterier, men när det gäller tranbär vet vi några lovande saker. För det första ändrar tranbär tarmbakteriebalansen till förmån för att minska kronisk låggradig inflammation. De skiftar också bakteriell balans för att stödja en hälsosam kroppssammansättning. Du undrar kanske, hur kan det vara möjligt? Tja, det finns många olika typer av bakterier som naturligt förekommer i tarmen. Vissa är bättre på att utvinna energi från oförda matpartiklar, vilket gynnar viktökning.

Andra är kapabla att hämma kemikalierna som bryter ner matpartiklar, som fett, vilket gynnar viktminskning. Dina tarmbakterier som individ kommer att vara olika från grannens på grund av skillnader i livsstil, kost, genetik, medicinering och många andra faktorer, men när det gäller att ta upp hälsan som helhet kan vi använda vissa livsmedel till vår fördel när de har möjlighet att förändra tarmmiljön.

Ganska fantastiskt, eller hur? När det medicinska samfundet fortfarande lär sig om de vidsträckta effekterna våra tarmbakterier har på vår allmänna hälsa, är det viktigare än någonsin att äta livsmedel som stöder våra mikroskopiska tarmbakterier!

Har du hört talas om tranbär förut? Du har kanske lagt märke till vår Mind Body Boost som innehåller en rad vitaminer och mineraler för att stödja energinivåer och prestation. Tranbär passar perfekt för denna formel, inte bara på grund av hälsofördelarna för tarmen, utan också på grund av dess kraftfulla antioxidanteffekt som gör den till en hälsostödjande superstjärna!

Hur ofta använder du bär i din kost? Med det stora utbudet av hälsofördelar som bär ger, är detta en viktig fråga. Även om bär inte är ditt vanliga snacks, kan kosttillskott som utnyttjar de fantastiska hälsofördelarna vara ett mycket praktiskt alternativ - det är här vi kommer in! Att kombinera naturens gåvor med näringsämnen av högsta kvalitet är alltid vårt mål, så om du är redo att skörda hälsofördelarna av våra nordiska ingredienser - läs mer om våra produkter här!