Bästa kosttillskotten att ta på sommaren
Dela
Kroppens behov förändras med varje årstid. Detta gäller även den härliga sommaren, där det är viktigt att få i sig alla näringsämnen, mineraler och vitaminer kroppen behöver för att kunna njuta av semestern fullt ut. Sommarens viktigaste kosttillskott handlar om vitamin A, C, D och E.
Vitamin A
Vitamin A är särskilt viktigt under sommarmånaderna. Stark sol kan belasta ögonen, och vitamin A ger extra skydd. Faktum är att vitamin A är viktigt för hela vår synfunktion. Det bidrar också till att skydda huden.
Vitamin A finns lättast tillgängligt som:
- Färdigt vitamin A (retinol) i bland annat äggulor, lever, smör och fisk
- Provitamin A, även känt som betakaroten, i sötpotatis, pumpa, morötter, grönkål, spenat och paprika
Du hittar kosttillskott som innehåller en eller båda dessa källor.
Vitamin C och E
Vitamin C och vitamin E är mycket viktiga under sommarmånaderna. Utomhusaktiviteter ger ökad exponering för fria radikaler, bland annat från UV-strålning och luftföroreningar. Fria radikaler kan skada huden, påskynda åldrande och bidra till inflammationer.
Vitamin C och E är kraftfulla antioxidanter som hjälper kroppen att neutralisera fria radikaler och gifter. Dessa vitaminer verkar också lugnande på huden.
Dessutom stödjer vitamin C immunförsvaret och kan bidra till att minska sommarallergier och bihålebesvär.
Vitamin D
Vitamin D produceras när huden utsätts för solljus. Det krävs vanligtvis 10–15 minuters solexponering dagligen för att uppnå tillräckliga nivåer av vitamin D. Solens styrka varierar dock beroende på geografiskt område, tid på dagen och luftföroreningar.
Det finns två typer av vitamin D:
- Vitamin D2 (ergokalciferol), som finns i växter
- Vitamin D3 (kolekalciferol), som finns i animaliska källor
Aarja Healths Vitamin D3 är en tuggtablett med god smak av nordiska lingon och xylitol. En tablett om dagen är allt du behöver.
Vitaminrika livsmedel
Denna sommar kan du fylla tallriken med mat rik på vitamin A, C, E och D.
Vitamin A finns naturligt i:
- Orange frukt och grönsaker som morötter, sötpotatis, mango, papaya, melon, aprikoser och nektariner
- Vattenmelon och rosa eller röda grapefrukter
- Gröna bladgrönsaker som spenat, mangold och romansallad
När det gäller animaliska källor kan du inkludera lever på menyn. Bland fiskar är lax, makrill och tonfisk bra val.
Börja dagen med ett glas färskpressad apelsinjuice rik på vitamin C. Under dagen kan du inkludera färgglada livsmedel som röd paprika, tomater, jordgubbar och gröna grönsaker som broccoli, brysselkål och kiwi – alla är bra källor till vitamin C.
Vill du få mer vitamin E i kosten? Nötter och frön är fulla av vitamin E. Solrosfrön toppar listan med 35 mg vitamin E per 100 gram. Mandlar innehåller 26 mg, hasselnötter 15 mg och paranötter 5,7 mg.
Både odlad lax och vild lax är utmärkta källor till vitamin D3. Odlad lax innehåller ungefär 526 IE per 100 gram, medan vild lax innehåller mellan 556–924 IE. Andra animaliska källor till vitamin D är hälleflundra, makrill, sill, sardiner, äggulor och tran.
Vitamin D2 finns i vilda svampar och vissa kommersiellt odlade svampar. De flesta svampar man hittar i butik är dock odlade i mörker och innehåller därför lite av detta vitamin.
Njut av sommaren med de enkla vitaminbyggstenarna A, C, D och E.