Kost til sund hud

Norge er prydet med høje bjerge, smukke fjorde, uberørt vand og et væld af sund mad. Hvilke fødevarer bidrager til at fremme en sund hud?

Laks er en del af vores kost

Laksefiskeri gjorde Norge berømt. Laks er selvfølgelig en fast bestanddel af den norske kost. Laks er et kraftværk af omega-3, som er gavnligt for at bekæmpe inflammation i huden. Hvis inflammation ikke kontrolleres, kan den ikke kun føre til rødme i huden, men også tab af fugt. En portion laks på 84 gram indeholder 1,7 gram omega-3. Derudover er laks en sund kilde til E-vitamin, en antioxidant, der hjælper med at beskytte huden mod frie radikaler. 

Andre fisk med et højt indhold af omega-3 inkluderer makrel og sild. 90 g makrel indeholder 1,6 gram omega-3, og 90 g sild indeholder 1,4 gram omega-3. Hvis du foretrækker en lettere hvid fisk, kan du nyde hellefisk, kuller, torsk eller ørred, som også indeholder omega-3, men i mindre mængder.

Når du køber fisk, så kig efter frisk fisk lokalt. Undersøg, hvornår den blev fanget eller sendt fra slagteriet, og det er en god idé at tjekke, at den har en flot farve og en god duft, før du køber.

Kollagen er hudens bedste ven

Kollagen har mange fordele for hudens sundhed. Almindelige kilder til kollagen omfatter fisk, kylling, oksekød, æg og mejeriprodukter. I Norge omfatter dette også rensdyrkød, en tradition der begyndte med samerne. Kødet indgår i mange retter, såsom gryderetter. Samerne ærer rensdyrenes liv ved at bruge alle dele af det. Rensdyrknogler og knoglemarv er udgangspunktet for at lave en sund, kollagenrig rensdyrknoglebouillon. 

Kollagen fungerer bedst sammen med C-vitamin , som også har sine fordele for hudens sundhed. Det reducerer inflammation og beskytter huden mod solens skadelige UVA- og UVB-stråler. Vi elsker alle at plukke vilde jordbær, blåbær, tranebær, hyldebær og brombær i skoven, og disse bær er fulde af C-vitamin. På grund af det kolde klima tager det længere tid for bærrene at vokse og modnes, og de er ikke klar til plukning før om sommeren. 

Omega-3

Uanset hvor godt vi spiser, kan vi altid bruge det ernæringsmæssige boost, som kosttilskud giver vores kroppe. Aarja Healths Omega3 Boost Krill Oil indeholder sunde EPA og DHA, der findes i fisk og skaldyr. Krillens røde farve kommer fra den kraftige antioxidant astaxanthin, der forekommer naturligt i krill. Til veganere har vi Vegan Omega3 , som er et plantebaseret alternativ. 

For lettere absorption, kig efter et ordentligt hydrolyseret type II kollagen, såsom Aarja Healths Kollagen med Firubark . De naturlige antioxidanter i fyrrebark er en af ​​grundene til, at nordmænd har brygget fyrrenålete i århundreder. Og glem ikke at tilsætte C-vitamin for at understøtte kollagenproduktionen. Vi elsker Aarja Healths C-vitamin 500 , som også indeholder zink, som hjælper med at opretholde sundt hår og negle. 

Tilføj nogle af disse ingredienser til din daglige kost, og din hud vil takke dig! 

Opskrift: Pinjekernette, 2 kopper

4 spiseskefulde hakkede fyrrenåle, fra en pålidelig kilde

2 kopper kogende vand

1. Kom fyrrenålene i en tekande

2. Top med kogende vand

3. Lad det trække i 15 minutter

4. Si. Server. Nyd!