Janette Lepistö sitter på en stein ute i skogen. Hun har langt svart hår, smiler og holder en boks med kosttilskudd med vitamin D.

Fakten über Vitamin D und seine Vorteile

Vitamin D ist ein wichtiges Vitamin für die Funktion des Immunsystems. Jeder sollte darauf achten, genug davon zu bekommen, besonders im Winter, wenn es sehr wenig Sonnenlicht gibt. Aarjas Botschafterin, eine finnische Basketballspielerin und klinische Ernährungsstudentin, Janette Lepistö, gibt uns in diesem Blogbeitrag einige Fakten über Vitamin D und seine Auswirkungen auf das Immunsystem.

KURZ ZUM IMMUNSYSTEM UND VITAMIN D3 

Immunabwehr ist ein komplexes System, und seine Hauptaufgabee besteht darin, den Menschen vor Viren und Bakterien. ImmunSystem kann in das angeborene, also genetisch bedingte, und das erworbene, also durch Begegnungt mit Viren und Bakterien, sowie welche Impfungen Sie erhalten haben. Eine ausreichende Zufuhr von Energie und Nährstoffen kann das Immundes Systems normale Funktion, da Ernährung auch Bausteine für Zellen im Abwehrsystem liefert. Eine begrenzte Energieaufnahme erhöht das Krankheitsrisiko und schwächt das Immunsystem, da die Aufnahme von Protein und essentiellen Fettsäuren zu gering ist. Die Zusammensetzung von Vitamin C, D und Zink hat sich als erforscht am meisten auf wenn es darum geht, begrenzen Empfänglichkeit für Infektionen. 

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin das auf der Haut durch die Sonnen- UVB-Strahlung geben. Im Sommer können in zwanzig Minuten bis zu 250 Mikrogramm Vitamin D gebildet werden mit Outdoor-Aktivitäten! Aufgrund der nördlichen Lage von Finnland und Norwegen wird es nicht genug UVB-Strahlung von Oktober bis März, daher ist eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr in den Wintermonaten wichtig. Die besten Quellen für Vitamin D in der Ernährung sind Fischprodukte, Milchprodukte und Aufstriche, denen Vitamin D zugesetzt wurde. Die empfohlene Aufnahme von Vitamin D für Personen im Alter von 2 bis 74 Jahren beträgt 10 μg / Tag und für Personen über 75 Jahre 20 μg / Tag. Wenn Sie nicht täglich Lebensmittel essen, die Vitamin D enthalten, oder 2-3 Mal pro Woche Fisch, kann die Aufnahme von Vitamin D aus Ihrer Ernährung im Winter unzureichend sein, und die Einnahme von Vitamin-D-Präparaten kann in der dunklenste Jahreszeit. 

 

EMPFOHLENE AUFNAHME UND WIRKUNGEN VON VITAMIN D 

Die Speicherform von Vitamin D ist „calcidiol“, dessen Blutgehalt die Angemessenheit der Vitamin-D-Zufuhr beschreibt.“ Das optimale Vitamin-D-Niveau für eine gute Gesundheit liegt bei 80-100 nmol / l, abers Sportler können von Vitamin-D-Werten über 100 nmol / l profitieren. Ob sehr hohe Vitamin-D-Werte für den Körper sicher sind, ist nicht ganz sicher, daher wird empfohlen, bei der Verwendung von Vitamin-D-Ergänzungen maßvoll zu sein. Es kann sinnvoll sein, Tests durchzuführen, um herauszufinden,ob der Vitamin-D-Spiegel im Körper normal ist, sodass Sie die passende Dosisr Vitamin-D-Ergänzungen einnehmen. Die maximal akzeptable tägliche Aufnahme für Erwachsene beträgt 100 /g / Tag. Vitamin D spielt eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel, zusätzlich dazu,dass es für die Zellregeneration, Herzfunktion, Hormonbildung, Muskelentwicklung und Erhalt der Muskelkraft, Erholung, Genfunktion und Erhalt des Immunsystems notwendig ist. 
 
Vitamin D wurde berichtet, eine Schlüsselrolle im Immunsystem zu spielen. Vitamin D-Rezeptoren sowie vitamin D metaboliserende Enzyme sind in fast allen Zellen des Immunsystems vorhanden. Vitamin D ist notwendig für die Differenzierung und für Funktionen von Makrophagenzellen, die wiederum wichtig für das Immunsystem sind. Ein niedriger Vitamin-D-Spiegel oder eine unzureichende Vitamin-D-Zufuhr sind relativ häufig, daher kann es klug sein , Vitamin D in Ihre Ernährung aufzunehmen, insbesondere im Hinblick auf das Immunsystem. 

 

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN VITAMIN D2 UND D3?

Vitamin D3, oder kolekalsiferol, stammt aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs, und Vitamin D2, oder ergokalsiferol, stammt aus pflanzlichen Produkten. Die biologische Aktivität von Vitamin D2 ist niedriger als die von Vitamin D3. Vitamin D aus der Nahrung und Vitamin D, das im Körper gebildet wird, benötigt zwei hydroksyleringsreaksjoner um aktiviert zu werden, hauptsächlich in Leber und Nieren. In der Leber wird Vitamin D zu 25-Hydroxy-Vitamin D (25-(OH)-D) umgewandelt, das als kalsidiol bezeichnet wird. Von dort wird es ins Plasma abgegeben und an das Transportprotein gebunden. In den Nieren wird Vitamin 25-(OH)-D mit einer weiteren Hydroxylgruppe verbunden, um 1,25-(OH)2 Vitamin D zu bilden, das der biologisch aktivste Metabolit von Vitamin D ist. Nach einigen Schätzungen ergokalsiferol (Vitamin D2) die Plasmaspiegel von Vitamin 25-(OH)-D um 60-80% weniger erhöht als kolekalsiferol. Der Metabolit von ergokalsiferol, 25-(OH)-D2 ist schlecht an das Plasmatransportprotein gebunden , da 25-(OH)-D2 leicht im Urin ausgeschieden wird und keine endgültige Aktivierung des Vitamins erfolgt.

VITAMIN D KURZ GESAGT 

    1. Vitamin D ist et fettlösliches Vitamin, was bedeutet, dass es mit Fett aufgenommen und im Körper gespeichert wird. Daher ist es ratsam, sich an die Empfehlungen für eine sichere Einnahme und Ihre eigenen Vitamin-D-Spiegel messen von Zeit zu Zeit, damit Sie wissen, welche Dosis Ihr Körper benötigt.
    2. Sonnen- UVB-Strahlung bildet im Sommer Vitamin D in der Haut. 15 Minuten, die in der Sonne verbracht werden von Mai bis August kann eine ausreichende tägliche Dosis Vitamin D bilden.
    3. Empfohlene Aufnahme von Vitamin D für Personen im Alter von 2 bis 74 Jahren 10 μg / Tag und für Personen über 75 Jahre 20 μg / Tag.
    4. Das höchste empfohlene Aufnahme von Vitamin D sind 100 μg / Tag.
    5. Quellen für Vitamin D aus der Nahrung sind Fischgerichte, Eigelb, Milchprodukte und Aufschnitt. 

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