Arándano - El Verdadero Superalimento Nórdico (incl. Recetas de Batidos)

Los arándanos nórdicos (Vaccinium myrtillus) están llenos de nutrientes y vitaminas. Los arándanos y otras bayas nórdicas crecen y sobreviven en el clima duro y frío, y por eso contienen tantos nutrientes. Las bayas nórdicas como el arándano, el arándano rojo y el espino amarillo se han utilizado durante siglos como medicina popular en los países nórdicos y se dice que tienen muchos beneficios para la salud.

¡Lo mejor es que los arándanos son saludables pero saben tan bien y frescos! Los arándanos, al igual que otras bayas nórdicas, tienen muchos beneficios para la salud, por lo que los arándanos son definitivamente el superalimento natural y una delicia. Las pequeñas bayas se pueden usar encima de gachas o yogur, en tartas y pasteles y en batidos. ¿Conoces a alguien a quien no le gusten los arándanos de ninguna forma?

Los arándanos contribuyen a la salud
Se ha estudiado que los arándanos pueden reducir la inflamación, que contribuye a riesgos para la salud y enfermedades. También se considera que los arándanos ayudan a mejorar la memoria y la vista. Se dice que también contribuyen a bajar la presión arterial y ayudan a la digestión gracias a su alto contenido en fibra.

Los arándanos contienen muchas vitaminas como la vitamina C, E y B
Están llenos de antioxidantes. La cantidad de antioxidantes en los arándanos es mucho mayor que en los arándanos comunes, frutas y verduras. Contienen polifenoles saludables que benefician tu salud de varias maneras. Las antocianinas son los polifenoles más potentes en los arándanos. ¡Los arándanos también son una buena fuente de fibra!

Pero, ¿cuál es la diferencia entre los arándanos silvestres y los cultivados? Los arándanos que crecen silvestres principalmente en las regiones árticas son más pequeños y tienen un color azul oscuro o púrpura en su interior que el arándano cultivado, debido a su alto contenido en antocianinas. Los arándanos suelen ser menos jugosos y se dice que contienen más nutrientes y antioxidantes que los arándanos cultivados, también porque necesitan sobrevivir al largo invierno.

¿Cuánto arándano debes comer para obtener los beneficios para la salud?
Puedes comerlos tanto como quieras, aunque se recomienda al menos un par de decilitros al día. 1 dl es un buen comienzo, contiene por ejemplo 2 gramos de fibra, que es aproximadamente el 8 % de la ingesta diaria recomendada. Debes consumir al menos 25 gramos de fibra al día.

Así que es hora de arremangarse y ¡ponerse azul de arándanos! Aquí tienes una deliciosa receta de un smoothie bowl con arándanos para ti:

Aquí tienes un delicioso smoothie bowl con arándanos de Aarja:

1 plátano

2 dl de avena

2 dl de yogur de arándanos o yogur natural

1 dl de arándanos frescos

1 dl de nueces

200 gr de fruta fresca o frutas frescas

3 dl de jugo de manzana

Mezcla todos los ingredientes juntos y cubre con rodajas de plátano, arándanos y nueces.

En Aarja nos inspiramos en la bondad inherente de la naturaleza. Hemos añadido estas superbayas a nuestros productos para dar un impulso natural a tu salud y para ofrecer un sabor fantástico y fresco directamente de la naturaleza nórdica. Los productos de Aarja que contienen arándanos son:

OptiMSM + C con arándanos: El polvo de bebida de MSM más puro del mundo con arándanos y vitamina C. Los arándanos aportan un sabor fresco que cubre el sabor amargo del azufre. ¡Pruébalo y te encantará!

B12 + Arándanos: Vitamina B12 pura y de alta calidad con arándanos árticos silvestres para fortalecer tu cerebro y sistema nervioso. ¡Tabletas pequeñas y masticables!

CALCIO, D3 + K2 con arándanos: Mejora la salud de tus huesos y sangre con nuestra formulación absorbible de calcio Aquamin® de alta calidad y vitaminas D3 y K2 en combinación con arándanos.

Kids VITAMINA C con arándanos: ¡Un impulso fantástico y de sabor natural para el sistema inmunológico de los niños! Es masticable.

Kids VITAMINA D con arándanos: Protege el sistema inmunológico, la estructura ósea y los dientes de tu hijo con nuestra vitamina D3 masticable. ¡Sabor delicioso!