Dieta para una piel sana

Noruega está adornada con altas montañas, hermosos fiordos, aguas vírgenes y una abundancia de alimentos saludables. ¿Qué alimentos contribuyen a promover una piel sana?

El salmón es parte de nuestra dieta

La pesca del salmón hizo famosa a Noruega. Por supuesto, el salmón es un elemento fijo en la dieta noruega. El salmón es una potencia de omega-3, lo cual es beneficioso para combatir la inflamación en la piel. Si no se controla, la inflamación puede causar no solo enrojecimiento en la piel, sino también pérdida de humedad. Una porción de 84 gramos de salmón contiene 1,7 gramos de omega-3. Además, el salmón es una fuente saludable de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger la piel contra los radicales libres. 

Otros pescados con mucho omega-3 incluyen la caballa y el arenque. 84 gramos de caballa contienen 1,6 gramos de omega-3, y 84 gramos de arenque contienen 1,4 gramos de omega-3. Si prefieres un pescado blanco más ligero, puedes disfrutar de fletán, eglefino, bacalao o trucha, que también contienen omega-3, pero en cantidades menores.

Cuando compres pescado, busca pescado fresco local. Averigua cuándo fue capturado o enviado desde la pescadería, además es recomendable que tenga un buen color y un olor agradable antes de comprar.

El colágeno es el mejor amigo de la piel

Los beneficios del colágeno para la salud de la piel son muchos. Las fuentes generales de colágeno incluyen pescado, pollo, carne de res, huevos y productos lácteos. En Noruega, esto también incluye carne de reno, una tradición que comenzó con el pueblo sami. La carne se incorpora en muchos platos, como guisos. Los sami honran la vida del reno usando todas sus partes. Los huesos y la médula del reno son la base para hacer un saludable caldo de huesos de reno rico en colágeno. 

El colágeno funciona mejor con vitamina C, que también tiene beneficios para la salud de la piel. Reduce la inflamación y protege la piel contra los dañinos rayos UVA y UVB del sol. A todos nos gusta recoger fresas silvestres, arándanos, arándanos rojos, saúco y moras en el bosque, y estas bayas están llenas de vitamina C. Debido al clima frío, las bayas tardan más en crecer y madurar, y no están listas para ser recogidas hasta después del verano. 

Omega 3

No importa lo bien que comamos, siempre podemos beneficiarnos del impulso nutritivo que los suplementos aportan a nuestro cuerpo. El Omega3 Boost de Aarja Health con aceite de kril contiene EPA y DHA saludables que se encuentran en el pescado y los mariscos. El color rojo del kril proviene del potente antioxidante astaxantina que se encuentra naturalmente en el kril. Para veganos, tenemos Vegan Omega3, que es una alternativa basada en plantas. 

Para una mejor absorción, busca un colágeno tipo II hidrolizado decente, como el Colágeno con corteza de pino de Aarja Health. Los antioxidantes naturales en la corteza de pino son una razón por la que los noruegos han preparado té de agujas de pino durante siglos. Y no olvides añadir vitamina C para apoyar la producción de colágeno. Nos encanta la Vitamina C 500 de Aarja Health, que también contiene zinc, que ayuda a mantener un cabello y uñas saludables. 

¡Añade algunos de estos ingredientes a tu dieta diaria y tu piel te lo agradecerá! 

Receta: Té de agujas de pino, 2 tazas

4 cucharadas de agujas de pino picadas, de una fuente confiable

2 tazas de agua hirviendo

 

1. Coloca las agujas de pino en una tetera

2. Cubre con agua hirviendo

3. Deja reposar durante 15 minutos

4. Cuela. Sirve. ¡Disfruta!