Los beneficios de las vitaminas B (y por qué las necesitamos todos los días)
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¿Te sientes cansado todo el tiempo? ¿Tienes dificultad para concentrarte? ¿Te cuesta seguir el ritmo diario? ¡Entonces puede que sufras de deficiencia de B12! En esta entrada de blog, yo, Diego Nazar, desarrollador de productos en Aarja Health, escribiré sobre qué son las vitaminas B y por qué deberías tomarlas diariamente.
Las vitaminas B son un grupo de vitaminas hidrosolubles que juegan un papel importante en el metabolismo, la producción de energía y el funcionamiento del sistema nervioso. Hay un total de ocho vitaminas B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), folato (B9) y cobalamina (B12).
Mientras que todas las vitaminas B son importantes, algunas son más conocidas que otras. La vitamina B12, por ejemplo, es crucial para la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN. La vitamina B6 está involucrada en más de 100 reacciones enzimáticas en el cuerpo y es necesaria para el metabolismo de proteínas, el sistema inmunológico y el desarrollo cognitivo. Y el folato (o ácido fólico) es especialmente importante para las mujeres embarazadas porque ayuda a prevenir defectos congénitos.
¿Por qué debemos tomar vitaminas B?
Al envejecer, el cuerpo se vuelve menos eficiente para absorber nutrientes de los alimentos. Esto significa que necesitamos complementar nuestra dieta con vitaminas y minerales para asegurarnos de obtener todo lo que necesitamos. Las vitaminas B no son una excepción. De hecho, investigaciones han mostrado que hasta el 40 % de los adultos mayores de 50 años tienen niveles insuficientes de vitamina B12 en la sangre.
¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12 es probablemente la vitamina B más conocida y es un nutriente importante que ayuda a mantener saludables los glóbulos rojos y a que el sistema nervioso funcione correctamente.
Síntomas de deficiencia de B12
Uno de los síntomas más comunes de la deficiencia de vitamina B12 es el cansancio. Si estás constantemente cansado y te cuesta levantarte de la cama por la mañana, podrías tener deficiencia de B12. Otros síntomas comunes son debilidad, mareos, dificultades de concentración, problemas de memoria y cambios de humor. Si experimentas alguno de estos síntomas, es importante visitar al médico para un análisis de sangre y verificar tus niveles de vitamina B12.
Tratamiento de la deficiencia de B12
Si te diagnostican deficiencia de B12, el tratamiento es relativamente sencillo. Probablemente tu médico recomendará que tomes un suplemento diario o que recibas inyecciones regulares de vitamina B12. Con el tratamiento, la mayoría comienza a sentirse mejor en unas pocas semanas. Sin embargo, es importante continuar tomando suplementos o recibiendo inyecciones incluso después de sentir mejoría, para evitar que los niveles vuelvan a bajar.
Vitamina B6
La vitamina B6 es un nutriente importante que el cuerpo humano necesita para funcionar correctamente. La vitamina B6 también es conocida como piridoxina y se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo carne, aves, pescado, patatas y verduras con almidón. Esta vitamina hidrosoluble juega un papel importante en muchas reacciones bioquímicas en el cuerpo y tiene una amplia gama de beneficios para la salud.
La vitamina B6 también está involucrada en la síntesis de aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas. También ayuda a metabolizar carbohidratos y grasas. La vitamina B6 es necesaria para más de 100 enzimas involucradas en el metabolismo de proteínas.
La vitamina B6 es importante para un sistema inmunológico saludable. Ayuda al cuerpo a producir anticuerpos y glóbulos rojos. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a diferentes tejidos y órganos del cuerpo. Los anticuerpos ayudan al cuerpo a combatir infecciones identificando y destruyendo invasores extraños como bacterias y virus.
La vitamina B6 es importante para la comunicación entre las células nerviosas. Ayuda a mantener niveles saludables de GABA, un neurotransmisor que juega un papel en la regulación del estado de ánimo y el apoyo a patrones de sueño saludables. La vitamina B6 también ayuda a producir serotonina, otro neurotransmisor que regula el estado de ánimo, el apetito y el sueño.
Vitamina B9 – La vitamina olvidada
La B9, más conocida como folacina, es una vitamina hidrosoluble que se encuentra principalmente en verduras verdes y frutas. Fue descubierta por primera vez en la década de 1930, y su nombre proviene de la palabra latina "folium" que significa hoja. Esta vitamina juega un papel importante en la síntesis, reparación y metilación del ADN. La deficiencia de B9 puede causar anemia megaloblástica, defectos del tubo neural y enfermedades cardiovasculares. Entonces, ¿por qué se le llama a menudo la vitamina olvidada?
La vitamina B9 alguna vez se consideró un solo nutriente, pero ahora sabemos que en realidad es un grupo de compuestos llamados folatos. Aunque el cuerpo no puede producir folatos, son importantes para muchas funciones corporales. Desafortunadamente, debido a los hábitos alimenticios modernos y los métodos de procesamiento de alimentos, muchas personas no obtienen suficiente folato a través de la dieta.
Entonces, ¿cuáles son las mejores fuentes de vitamina B9? Aquí tienes algunas con alto contenido de vitamina B:
- Verduras de hoja verde: espinaca, col rizada, lechuga romana, col rizada
- Brócoli
- Espárragos
- Coles de Bruselas
- Aguacate
- Frijoles y lentejas
- Cítricos: naranjas, limones, pomelos
- Cereales y panes fortificados
Muchos creen que las vitaminas son esenciales para una buena salud, pero pocos saben mucho sobre ellas más allá de sus nombres y lo que hacen en el cuerpo. La vitamina B9 es un nutriente típico que a menudo se pasa por alto, pero que juega un papel importante en nuestro cuerpo. Espero que esta entrada de blog haya ayudado a arrojar algo de luz sobre esta vitamina importante pero a menudo olvidada.
Si buscas una manera de aumentar tus niveles de energía, tu estado de ánimo y tu salud general, te recomiendo encarecidamente que añadas vitaminas B a tu rutina diaria. Confía en mí: una vez que empieces a tomarlas, ¡no querrás volver a tu antigua rutina!