Blåbær | Recette de smoothie superaliment nordique

Les myrtilles nordiques (Vaccinium myrtillus) sont riches en nutriments, et c'est maintenant la période de l'année où ces superfruits commencent à mûrir.

Nous adorons ces petits super-héros bleus car ils sont riches en nutriments et en vitamines. Les myrtilles et autres baies nordiques poussent et survivent dans des conditions climatiques dures et froides, ce qui explique leur richesse en nutriments. Les baies nordiques comme les myrtilles, les airelles et l'argousier sont utilisées depuis des siècles comme remèdes populaires en Scandinavie, et elles sont réputées pour leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Le meilleur avec les myrtilles, c'est qu'elles sont saines, mais aussi qu'elles ont un goût si bon et frais ! Les myrtilles, comme d'autres baies nordiques, ont de nombreux bienfaits pour la santé – elles sont définitivement la super-nourriture de la nature et une gourmandise. Ces petites baies peuvent être utilisées sur le porridge ou le yaourt, dans les tartes et pâtisseries, et dans les smoothies. Connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas les myrtilles sous quelque forme que ce soit ?

Les myrtilles contribuent à une bonne santé

Des recherches ont montré que les myrtilles peuvent réduire l'inflammation. L'inflammation contribue aux risques pour la santé et aux maladies. Les myrtilles sont également utiles pour améliorer la mémoire et la santé des yeux. On dit aussi qu'elles aident à réduire la pression artérielle, et elles favorisent notre digestion grâce à leur haute teneur en fibres. Voici pourquoi nous aimons ces petites baies bleues :

• Les myrtilles contiennent de nombreuses vitamines comme les vitamines C, E et B.

• Elles sont remplies de antioxydants. Le nombre d'antioxydants dans les myrtilles nordiques est bien plus élevé que dans d'autres myrtilles, fruits et légumes.

• Les myrtilles contiennent des polyphénols sains, qui bénéficient à votre santé de plusieurs façons.

• Les anthocyanines sont les polyphénols les plus puissants dans les myrtilles.

• Les myrtilles sont aussi une grande source de fibres !

Mais quelle est la différence entre les myrtilles nordiques et les myrtilles de jardin ? Les myrtilles qui poussent à l'état sauvage principalement dans les régions arctiques sont plus petites et ont une couleur bleu foncé ou violette plus intense que les myrtilles cultivées. Cela est dû à leur haute teneur en anthocyanines. Les myrtilles sauvages sont généralement moins juteuses et sont réputées contenir plus de nutriments et d'antioxydants que les myrtilles cultivées – notamment parce qu'elles doivent survivre au long hiver.

Combien de myrtilles devriez-vous manger pour bénéficier de leurs bienfaits pour la santé ?

Vous pouvez en manger autant que vous voulez, et au moins quelques décilitres sont recommandés quotidiennement. 1 dl est un bon début car il contient par exemple 2 grammes de fibres, ce qui représente environ 8 % de l'apport quotidien recommandé. Vous devriez consommer au moins 25 g de fibres par jour.

Il est donc temps de retrousser vos manches et de devenir bleu myrtille ! Voici une délicieuse recette de smoothie aux myrtilles pour vous :

Délicieux bol de smoothie aux myrtilles par Aarja

1 banane

2 dl de flocons d'avoine

2 dl de yaourt aux myrtilles ou yaourt nature

1 dl de myrtilles fraîches

1 dl de noix

200 g de fruits frais

3 dl de jus de pomme

Mélangez tous les ingrédients et garnissez de tranches de banane, de myrtilles et de noix !

Inspiré par la nature nordique

Chez Aarja, nous sommes inspirés par la bonté inhérente de la nature. Nous avons utilisé ces superfruits dans nos produits pour offrir un coup de pouce naturel à votre santé et pour apporter une saveur bonne et fraîche directement issue de la nature nordique. Les produits Aarja contenant des myrtilles sont :

OptiMSM + C avec Myrtille : la poudre de boisson MSM la plus pure au monde avec myrtille et vitamine C. Les myrtilles apportent une saveur fraîche qui masque le goût amer du soufre. Essayez-le, vous allez adorer !

B12 + Myrtille : Vitamine B12 pure de haute qualité avec des myrtilles arctiques sauvages pour stimuler le cerveau et le système nerveux. Petites pastilles à mâcher !

CALCIUM, D3 + K2 avec Myrtille : Augmentez la santé des os et du sang avec notre formulation absorbable d'aquamin® calcium et vitamines D3 et K2 combinée aux myrtilles !

VITAMINE C pour enfants avec Myrtille : Un excellent complément naturel pour le système immunitaire des enfants !