Tips för optimal hälsa under tonåren
Dela
Optimal hälsa för tonåringar börjar med tre vanliga vanor: näring, motion och sömn. Tonåringar gör inte alltid de hälsosammaste valen när det gäller näring. De är alltid på språng. Datorspel och TV kan snabbt prioriteras framför träning, och sömnen blir ofta nedprioriterad.
Tonåringar behöver mycket energi från kalorier i maten, och dessa kalorier bör komma från hälsosam och näringsrik mat. Alltför ofta tenderar tonåringar att äta mycket snabbmat och mat med tillsatt socker. Tänk istället på att äta mycket frukt och grönsaker, fullkorn, proteiner och magra mejeriprodukter.
Under tonåren växer man mycket. Kalcium är viktigt för att bygga och underhålla starka ben och tänder. Tonåringar rekommenderas ett intag på 900 mg kalcium varje dag. Fyll kylskåpet med lättmjölk, ost, yoghurt och andra magra mejeriprodukter som också är bra att ha som mellanmål i hektiska vardagar. Tillsätt yoghurt i smoothie, granola eller ät som dessert med färska sommarbär. Probiotika i yoghurt är också bra för tarmhälsan, och som andra magra mejeriprodukter, en hälsosam proteinkälla.
För tonåringar med mejeritolerans finns sojaprodukter som ett alternativ. Till exempel kalciumförstärkt sojamjölk, sojayoghurt och tofu. Grönsaker är också en källa till kalcium. Tillsätt mörka bladgrönsaker i sallader eller tillsammans med stekt potatis och broccoli.
D-vitamin ökar upptaget av kalcium. Tonåringar rekommenderas 10 mikrogram D-vitamin dagligen. Källor till D-vitamin är solen, mat som till exempel ägg, tonfisk, lax och sardiner. Även vissa mejeriprodukter är berikade med D-vitamin. Gör ägg till frukost och ät fisk till middag – lite oftare!
Järn är viktigt för friska röda blodkroppar. Syre transporteras genom dessa celler för att ge oss energi. Trötthet kan vara ett tecken på lågt järnvärde. Det är särskilt viktigt för flickor som har ett ökat järnbehov på grund av till exempel menstruation.
Kyckling, kalkon, hälleflundra, tonfisk och biff är rika källor till järn. Baljväxter är också en utmärkt källa till järn. Grillade svarta bönburgare på grillen låter gott! Se vårt recept nedan. Ta med ungdomarna till köket och laga mat tillsammans med hela familjen.
Vegetabiliska källor till järn är bladgrönsaker som spenat, grönkål och mangold. Järn absorberas bättre i samband med C-vitamin. Blanda en grön sallad med några röda sommarjordgubbar fulla av C-vitamin, och inte minst gul paprika – då är du på god väg.
C-vitamin är också viktigt för kollagenproduktionen och utvecklingen av ledband och vävnad för att stödja ben. För de över 14 år är det rekommenderade dagliga intaget 75 mg. Andra rika källor till C-vitamin inkluderar citrusfrukter och kiwi.
Föräldrar som älskar Aarja Healths produkter söker efter kosttillskott för att säkerställa att tonåringar får de vitaminer och mineraler de behöver, och inte minst rena och säkra produkter. Kolla in Aarjas Vitamin C och D3 för barn, tuggtabletter med en fantastisk smak av nordliga blåbär.
Regelbunden motion bör vara en del av vardagen för varje tonåring. Många tonåringar är aktiva genom lagidrotter, dans eller simning under skolåret, men mindre aktiva under loven. Sommaren är tid att njuta av det härliga vädret och längre dagar. Gå på utflykter tillsammans eller utforska nya naturpärlor på cykeln. All aktivitet är bättre än ingen aktivitet.
Sömn är ett annat viktigt element för tonårshälsa. Det rekommenderas att tonåringar i åldern 14-17 år sover 8-10 timmar varje natt.
Hälsosamma vanor som bildas under tonåren bidrar till att främja hälsosamma vanor som vuxen.
Grillade svarta bönburgare
6 burgare
90 gram stora havregryn
1 msk olivolja
½ stor lök, finhackad
2 burkar svarta bönor, avrunna, sköljda och torkade
1 tsk chilipulver
½ tsk spiskummin
¼ tesked rökt paprika
2 stora ägg
Salt och peppar efter smak
¼ kopp skivad salladslök eller purjolök
2 msk färsk basilika, hackad
1 msk färsk timjan, hackad
2 msk BBQ-sås
Tillbehör:
Servera med din favoritost, sallad, tomat, lök och hembakade hamburgerbröd (valfritt).
1. Lägg havregryn i matberedaren tills de är malda till mjöl.
2. Värm upp en panna på medelhög värme. Tillsätt olivolja.
3. Tillsätt lök och paprika. Värm tills löken är genomskinlig, cirka 5-7 minuter.
4. Låt svalna lite och lägg sedan över i matberedaren.
5. Tillsätt 3/4 av de svarta bönorna. Tillsätt kryddor, ägg, salt och peppar.
6. Kör allt i matberedaren tills allt är väl blandat.
7. Rör ner salladslök/purjolök, basilika, timjan och resten av de hela svarta bönorna.
8. Forma degen till 6 jämnstora burgare.
9. Grilla burgarna på medelhög värme, på smord aluminiumfolie i cirka 6 minuter.
10. Tillsätt ost under de sista stegen av tillagningen.
11. Servera med eller utan bröd, välj tillbehör som du gillar bäst.