Las bayas son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Son un tentempié práctico, un snack sabroso cuando buscas algo dulce, y un complemento sencillo para cualquier dieta saludable para aumentar el contenido de vitaminas y minerales. Pero con tantos tipos diferentes de bayas disponibles, puede ser difícil decidir cuáles son realmente las más saludables.  

Goji, acai y arándanos son quizás las bayas de las que más se habla, pero ¿qué es lo que realmente hace que las bayas sean saludables? ¡Ya te hemos dado una pista! Se trata de sus nutrientes: vitaminas, minerales y compuestos vegetales que la naturaleza nos ofrece en pequeños y coloridos paquetes que proporcionan muchos efectos diferentes para la salud. Si aún no conoces los beneficios para la salud de las bayas, ¡aquí tienes algunos de ellos!

Todos los beneficios de comer más bayas

El azúcar en sangre

No es común que los alimentos dulces tengan beneficios para los niveles de azúcar en sangre, ¡pero las bayas deben ser el regalo de la naturaleza para quienes disfrutan lo dulce! Las frambuesas, arándanos, fresas y moras (por nombrar algunas) están llenas de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra, que todos juegan un papel importante en el control del nivel de azúcar en sangre por parte del cuerpo.
La investigación incluso ha demostrado que al consumir estas bayas regularmente, se puede mejorar la sensibilidad a la insulina y la eliminación de glucosa de la sangre.
¿Qué significa esto exactamente? Bueno, al mejorar la sensibilidad y la eliminación, el consumo de bayas tiene en realidad un beneficio multifactorial sobre el azúcar en sangre que funciona de manera doblemente positiva para nuestra salud. ¡No hay nada mejor que eso!

La salud del corazón

En muchas formas de medicina alternativa, muchos tipos de bayas se han utilizado durante miles de años debido a sus beneficios para la salud, como las bayas de goji, acai y arándanos. Hay una razón por la que han sido populares durante tanto tiempo: estas bayas tienen beneficios para la salud de todo el cuerpo, así como para el corazón.

Los nutrientes como las antocianinas son los pigmentos que dan a las bayas sus intensos tonos rojos, azules y morados, y son uno de los factores principales por los que son tan saludables para el corazón, además de su contenido en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

El consumo de antocianinas a través de estas diferentes bayas se ha asociado con una reducción del estrés oxidativo y la inflamación, mejoras en los perfiles lipídicos, así como vasos sanguíneos más fuertes. Así que, cuando se trata de la salud del corazón, las bayas definitivamente deben considerarse un jugador clave para mitigar los factores de riesgo involucrados en las enfermedades cardiovasculares.  

Quizás reconozcas los arándanos como un ingrediente en algunos de nuestros productos, por ejemplo en nuestro OptiMSM + C.  

La salud ocular

Cuando hablamos de ojos, no podemos olvidar la fuerza que tienen las bayas para la salud ocular. ¿Recuerdas las antocianinas que mencionamos antes? También son buenas para proteger contra muchas condiciones oculares diferentes.

Aunque el arándano común cultivado se menciona a menudo por su impacto en la salud ocular y la degeneración macular, ¡es el arándano silvestre el que debería captar tu atención! En cuanto a trastornos como la miopía, cataratas, glaucoma, sequedad y fatiga ocular, los arándanos han sido usados durante mucho tiempo para apoyar la retina. Además, uno de los efectos más conocidos del arándano es su capacidad para mejorar la visión nocturna, aunque aún falta suficiente investigación al respecto. Se cree que las antocianinas y el poder antioxidante de estas bayas apoyan la producción de colágeno y la estructura de la retina, al mismo tiempo que proporcionan protección adicional contra los rayos UV para los delicados vasos oculares. Ya prefieras arándanos silvestres o cultivados, ambos están entre las bayas más saludables (o alimentos en general) para la salud ocular. 

 

El sistema inmunológico

Nuestro sistema inmunológico requiere una dieta nutritiva para funcionar de manera óptima. Al observar el contenido nutricional, te sorprenderá positivamente saber que los beneficios para la salud de las bayas incluyen el sistema inmunológico, ¡por muchas razones! Estas coloridas delicias suelen estar llenas de antioxidantes que pueden usarse para "desactivar" elementos dañinos en el cuerpo que de otro modo serían perjudiciales para nuestras células.

Muchas bayas —arándanos, moras, arándanos rojos— también tienen efectos antiinflamatorios bastante impresionantes. En cuanto al sistema inmunológico, la inflamación es un proceso natural y un mecanismo protector, pero cuando la inflamación se vuelve crónica, se convierte en una carga para nuestro sistema inmunológico y puede afectar significativamente la salud general de las personas, ¡y eso no lo queremos! Como pronto descubrirás, las bayas también son buenas para nuestro sistema digestivo, que también juega un papel importante en nuestro sistema inmunológico. 

Salud digestiva

Muchos alimentos ricos en fibra son buenos para la salud intestinal, pero hay algunos que superan al resto cuando se trata de mantener nuestro microbioma saludable. En este caso hablamos del arándano rojo. No solo tiene el poder antioxidante y de antocianinas de muchas de las bayas que mencionamos antes, sino que también tiene la capacidad de modificar el ecosistema microscópico en el intestino. Si no has oído hablar antes del microbioma intestinal, este término se usa para describir nuestra enorme red bacteriana que se encuentra en nuestro sistema digestivo. Estas bacterias contribuyen a muchos aspectos de nuestra salud, incluyendo la mental, cardiovascular y, obviamente, nuestra capacidad digestiva. 

Todavía estamos aprendiendo sobre los muchos efectos de las bacterias intestinales, pero en cuanto al arándano rojo, sabemos algunas cosas prometedoras. Primero, el arándano rojo cambia el equilibrio bacteriano intestinal para reducir la inflamación crónica de bajo grado. También cambia el equilibrio bacteriano para apoyar una composición corporal saludable. Quizás te preguntes, ¿cómo es posible? Bueno, hay muchos tipos diferentes de bacterias que ocurren naturalmente en el intestino. Algunas son mejores para extraer energía de partículas de alimentos no digeridas, lo que favorece el aumento de peso.

Otras son capaces de inhibir los químicos que descomponen las partículas de alimentos, como las grasas, lo que favorece la pérdida de peso. Tus bacterias intestinales como individuo serán diferentes a las de tu vecino debido a diferencias en estilo de vida, dieta, genética, uso de medicamentos y muchos otros factores, pero cuando se trata de mejorar la salud en general, podemos usar ciertos alimentos a nuestro favor cuando tienen la capacidad de cambiar el ambiente intestinal.

Bastante asombroso, ¿verdad? Mientras la comunidad médica sigue aprendiendo sobre los efectos de gran alcance que nuestras bacterias intestinales tienen en nuestra salud general, ¡es más importante que nunca comer alimentos que apoyen a nuestras bacterias intestinales microscópicas!

¿Has oído hablar del arándano rojo antes? Quizás hayas notado nuestro Mind Body Boost que contiene una variedad de vitaminas y minerales para apoyar los niveles de energía y el rendimiento. El arándano rojo encaja perfectamente en esta fórmula, no solo por sus beneficios para la salud intestinal, sino también por su potente efecto antioxidante que lo convierte en una superestrella para el apoyo a la salud.

¿Con qué frecuencia usas bayas en tu dieta? Con la gran variedad de beneficios para la salud que ofrecen las bayas, esta es una pregunta importante. Aunque las bayas no sean tu snack habitual, los suplementos que aprovechan los increíbles beneficios para la salud pueden ser una opción muy práctica: ¡aquí es donde entramos nosotros! Combinar los regalos de la naturaleza con nutrientes de la más alta calidad siempre es nuestro objetivo, así que si estás listo para cosechar los beneficios para la salud de nuestros ingredientes nórdicos, lee más sobre nuestros productos aquí!