Arándano | Receta de batido de superalimentos nórdicos

Los arándanos nórdicos (Vaccinium myrtillus) están llenos de nutrientes, y ahora es la época del año en que estas superbayas comienzan a madurar.

Nos encantan estos pequeños superhéroes azules porque son ricos en nutrientes y vitaminas. Los arándanos y otras bayas nórdicas crecen y sobreviven en el clima duro y frío, y por eso contienen tantos nutrientes. Las bayas nórdicas como el arándano, el arándano rojo y la espino amarillo se han utilizado durante siglos como medicina popular en el norte de Europa, y se dice que tienen muchos beneficios para la salud.

Lo mejor de los arándanos es que son saludables, ¡pero también que tienen un sabor tan bueno y fresco! Los arándanos, como otras bayas nórdicas, tienen muchos beneficios para la salud: definitivamente son la supercomida de la naturaleza y un manjar. Las pequeñas bayas se pueden usar encima de la avena o el yogur, en tartas y pasteles, y en batidos. ¿Conoces a alguien a quien no le gusten los arándanos de ninguna forma?

Los arándanos contribuyen a una buena salud

Se ha investigado que los arándanos pueden reducir la inflamación. La inflamación contribuye a riesgos para la salud y enfermedades. Los arándanos también son útiles para mejorar la memoria y la salud ocular. También se dice que ayudan a reducir la presión arterial y contribuyen a nuestra digestión debido a su alto contenido en fibra. Aquí está la razón por la que amamos estas pequeñas bayas azules:

• Los arándanos contienen muchas vitaminas como vitamina C, E y B.

• Están llenos de antioxidantes. La cantidad de antioxidantes en los arándanos nórdicos es mucho mayor que en otros arándanos, frutas y verduras.

• Los arándanos contienen polifenoles saludables, que benefician tu salud de varias maneras.

• Las antocianinas son los polifenoles más potentes en los arándanos.

• Los arándanos también son una gran fuente de fibra!

¿Pero cuál es la diferencia entre los arándanos nórdicos y los arándanos de jardín? Los arándanos que crecen silvestres principalmente en las zonas árticas son más pequeños y tienen un color azul oscuro o púrpura más intenso que los arándanos cultivados. Esto se debe al alto contenido de antocianinas de las bayas. Los arándanos silvestres suelen ser menos jugosos y se dice que contienen más nutrientes y antioxidantes que los cultivados, entre otras cosas porque necesitan sobrevivir al largo invierno.

¿Cuánto arándano deberías comer para obtener beneficios para la salud?

Puedes comer tanto como quieras, y se recomienda al menos un par de decilitros al día. 1 dl es un buen comienzo ya que contiene, por ejemplo, 2 gramos de fibra, que es aproximadamente el 8% de la ingesta diaria recomendada. Deberías consumir al menos 25 g de fibra al día.

Así que es hora de arremangarse y volverse azul por los arándanos. Aquí tienes una deliciosa receta de batido de arándanos para ti:

Delicioso bol de batido de arándanos de Aarja

1 plátano

2 dl de copos de avena

2 dl de yogur de arándanos o yogur natural

1 dl de arándanos frescos

1 dl de nueces

200 g de fruta(s) fresca(s)

3 dl de jugo de manzana

Mezcla todos los ingredientes y decora con rodajas de plátano, arándanos y nueces.

Inspirado en la naturaleza nórdica

En Aarja nos inspira la bondad inherente de la naturaleza. Hemos utilizado estas superbayas en nuestros productos para dar un impulso natural a tu salud y para ofrecer un sabor bueno y fresco directamente de la naturaleza nórdica. Los productos de Aarja que contienen arándanos son:

OptiMSM + C con Arándano: El polvo bebible de MSM más puro del mundo con arándano y vitamina C. Los arándanos aportan un sabor fresco que cubre el sabor amargo del azufre. ¡Pruébalo y te encantará!

B12 + Arándano: Vitamina B12 pura de alta calidad con arándanos árticos silvestres para potenciar el cerebro y el sistema nervioso. ¡Pequeñas tabletas masticables!

CALCIO, D3 + K2 con Arándano: Aumenta la salud ósea y sanguínea con nuestra formulación absorbible de calcio aquamin® y vitaminas D3 y K2 combinadas con arándano.

VITAMINA C para niños con Arándano: ¡Un suplemento excelente y natural para el sistema inmunológico de los niños!