Kroppens behov förändras med varje årstid. Vilka är de bästa kosttillskotten att ta på sommaren? Det är så enkelt som vitamin A, C, D och E.
Vitamin A
Vitamin A är särskilt viktigt under sommarmånaderna. Strålande sol kan skada ögonen, och vitamin A ger extra skydd. Faktum är att vitamin A är avgörande för synens behov. Det hjälper också till att skydda huden. Vitamin A är lättast att ta upp i förformad vitamin A, som innehåller retinylacetat eller retinylpalmitat, samt provitamin A även känt som betakaroten. Du hittar kosttillskott som innehåller en eller båda källorna.
Läs gärna mer här om vilka vitaminer du ska ta när.
Vitamin C och E
Vitamin C och E är livsviktiga under sommarmånaderna. Utomhusaktiviteter leder till mer exponering för fria radikaler, inklusive ultraviolett ljus och luftföroreningar. Fria radikaler kan skada huden, orsaka för tidigt åldrande och skapa inflammation. Vitamin C och E är kraftfulla antioxidanter som arbetar för att eliminera fria radikaler och toxiner. Dessa vitaminer har en lindrande effekt på huden. Dessutom ger vitamin C immunförsvaret en boost som hjälper mot sommarallergier och bihåleinflammationer.
Vitamin D
Vitamin D produceras när vår nakna hud utsätts för solljus. Tio till femton minuters soleksponering är nödvändigt varje dag för att uppnå de nivåer av vitamin D som vår kropp behöver. Försök att skydda huden mot skadliga strålar med överanvändning av solkräm kan hindra absorptionen från solen. Dessutom varierar solens styrka beroende på geografisk plats, tid på dagen och till och med luftföroreningar.
Det finns två typer av vitamin D. D2, eller ergokalciferol som förekommer i växter, och vitamin D3, eller kolekalciferol som förekommer i animaliska källor. Aarja Healths Premium Vitamin D3 4000 är en super tuggtablett som får sin goda smak från nordiska lingon och xylitol. En varannan dag är allt du behöver.
Vitaminrik mat
Denna sommar kan du fylla tallriken med mat rik på vitaminer, inklusive A, C, E och D. Vitamin A finns naturligt i orange grönsaker och frukter såsom morötter, sötpotatis, mango, papaya, cantaloupe, aprikoser och nektariner. Du hittar det också i vattenmelon och rosa eller röd grapefrukt. Bladgrönsaker såsom mangold, spenat och romansallad är också utmärkta källor. Lever, lax, makrill och tonfisk är fina animaliska källor du kan fylla tallriken med.
Börja dagen med ett glas C-vitaminrikt apelsinjuice. Röd paprika, tomater, jordgubbar och gröna grönsaker som broccoli, brysselkål och kiwi är alla rika källor till vitamin C.
Vill du lägga till mer vitamin E i din kost? Nötter och frön är fyllda med vitamin E. Solrosfrön rankas som nummer ett, med 35 mg vitamin E per 100 gram. Mandlar innehåller 26 mg, hasselnötter 15 mg och paranötter 5,7 mg.
Både odlad och vild lax är en utmärkt källa till vitamin D3. Odlad lax innehåller 526 IE per 100 gram, medan vild lax innehåller mellan 556-924 IE.
Andra animaliska källor till vitamin D inkluderar hälleflundra, makrill, sill, sardiner, äggulor och tran. Vitamin D2 förekommer i vild svamp och vissa sorter du hittar i butiken. Dock är de flesta svampar du hittar i butiker odlade i mörker och innehåller därför inte vitaminkällan.
Njut av denna sommar med vitamin A, C, D och E.
