Fisk og Omega-3 bekjemper hudens betennelser

Norge har høye fjell, vakre fjorder, urørte farvann og et rikt utvalg av sunn mat. Laksefiske har gjort Norge kjent verden over, og laks er naturligvis en viktig del av det norske kostholdet.

Laks er en kraftfull kilde til omega-3, som er gunstig for å redusere betennelse i huden. Dersom betennelse ikke holdes under kontroll, kan huden ikke bare bli rød, men også miste fuktighet. En porsjon laks på tre gram inneholder omtrent 1,7 gram omega-3. I tillegg er laks en sunn kilde til vitamin E, en kraftig antioksidant som bidrar til å beskytte huden mot frie radikaler.

Andre fisketyper med høyt innhold av omega-3 er blant annet makrell og sild. En porsjon makrell på tre gram inneholder 1,6 gram omega-3, mens sild inneholder 1,4 gram. Dersom du foretrekker lettere hvit fisk, kan du nyte kveite, hyse, torsk eller ørret, som fortsatt inneholder omega-3 – men i mindre mengder.

Når du handler fisk, bør du velge fersk og lokal fisk. Finn gjerne ut når den ble fanget eller sendt fra oppdrettsanlegget. Sørg også for at fisken har god farge og lukt før du kjøper den.

Fordelene kollagen har for hudhelsen er imponerende. Vanlige kilder til kollagen er fisk, kylling, storfekjøtt, egg og meieriprodukter. I Norge er også reinsdyrkjøtt en tradisjonell kilde, noe som stammer fra samisk kultur. Kjøttet brukes i mange retter, blant annet i varme og næringsrike gryter. Samene hedrer reinsdyrets liv ved å bruke alle deler av dyret. Reinsdyrbein og beinmarg brukes blant annet til å lage en næringsrik og kollagenrik kraft.

Kollagen fungerer best sammen med vitamin C. Vitamin C har også egne fordeler for huden ved å redusere betennelse og beskytte huden mot skadelige UVA- og UVB-stråler fra solen. Mange nordmenn liker å plukke ville jordbær, blåbær, tyttebær, hyllebær og bjørnebær i skogen. Disse bærene er rike på vitamin C og har en intens smak. På grunn av det kalde klimaet bruker bærene lengre tid på å vokse og modnes derfor sakte gjennom sommeren.

Uansett hvor godt vi spiser, kan kroppen noen ganger ha nytte av den ekstra næringen kosttilskudd gir. Aarja Health Omega 3 Krillolje inneholder EPA og DHA fra fisk og skalldyr. Den røde fargen kommer fra den kraftige antioksidanten astaxanthin, som finnes naturlig i krill. For veganere finnes også Aarja Health Vegan Omega, et helt plantebasert alternativ.

For best mulig opptak anbefales hydrolysert kollagen type II, som finnes i Aarja Health Kollagen med furubark. De naturlige antioksidantene i furubark er en av grunnene til at nordmenn har brygget te av furunåler i århundrer. Og ikke glem å legge til vitamin C for å støtte kroppens kollagenproduksjon. Aarja Health Vitamin C 500 + sink + Chaga + Nyper bidrar også til å opprettholde sunt hår og sterke negler.

Prøv å inkludere noen av disse ingrediensene i dine daglige måltider. Støtt skjønnhet innenfra – huden din vil takke deg!

Oppskrift: Furunålte (2 kopper)

Ingredienser:

• 4 spiseskjeer furunåler fra en trygg kilde, hakket
• 2 kopper kokende vann

Fremgangsmåte:

1. Legg furunålene i en tekanne.
2. Hell over kokende vann.
3. La teen trekke i 15 minutter.
4. Sil av. Server og nyt!